Question

【題目】根據(jù)下圖所示化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：

(1)該化合物由________個氨基酸失去________個水分子而形成，這種反應(yīng)叫做___________________。

(2)該化合物中的氨基酸種類不同，是由________決定的，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是________。

(3)該化合物稱為_______，含________個肽鍵，編號是________。

(4)該化合物含有________個游離的氨基和________個游離的羧基。

Answer 1

【答案】4 3 脫水縮合 R基 四肽 3 ③⑤⑥ 2 2

【解析】

1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時脫去一分子水的過程；連接兩個氨基酸的化學鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)。
3、分析題圖：題圖是某化合物的結(jié)構(gòu)簡式，其中①是氨基，②④⑧⑨是R基，③⑤⑥是肽鍵，⑦是羧基。

（1）該化合物含有4個R基（題圖中的②④⑧⑨）、3個肽鍵（題圖中的③⑤⑥），是由4個氨基酸經(jīng)脫水縮合失去3分子水而形成的。
（2）該化合物中的氨基酸種類不同，是由R基決定的，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是。

（3）該化合物含有3個肽鍵（題圖中的③⑤⑥），是由4個氨基酸形成的四肽。

（4）由圖可知，該化合物含有2個游離的氨基和2個游離的羧基。