【題目】胡蘿卜素是一種常用的食用色素，可分別從胡蘿卜或產(chǎn)胡蘿卜素的微生物菌體中提取獲得，流程如圖所示，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）在萃取胡蘿卜素的過(guò)程中，根據(jù)胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn)，可選用______________（填“乙醇”或“乙酸乙酯”）作為萃取劑，不選用另外一種的理由是___________________________，影響萃取效果。萃取過(guò)程中宜采用______方式加熱，以防止溫度過(guò)高。萃取液濃縮前需進(jìn)行過(guò)濾，其目的是_____________。

（2）提取到的胡蘿卜素粗品可以通過(guò)_________法進(jìn)行鑒定，鑒定過(guò)程中需要用胡蘿卜素標(biāo)準(zhǔn)樣品作為______________。

【答案】乙酸乙酯乙醇屬于水溶性有機(jī)溶劑水浴濾去不溶物紙層析（實(shí)驗(yàn)）對(duì)照

【解析】

胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑。 提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提取；二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。在實(shí)驗(yàn)室中可以用萃取法提取胡蘿卜素，用紙層析法對(duì)胡蘿卜素進(jìn)行鑒定。

（1）萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑應(yīng)有較高的沸點(diǎn)，能夠充分溶解胡蘿卜素，且不與水混溶。乙酸乙酯不能與水混溶，可選用于作為提取胡蘿卜素的萃取劑。乙酸屬于水溶性有機(jī)溶劑，萃取中能與水混溶而影響萃取效果，所以乙酸不能用于胡蘿卜素的萃取。因萃取劑為有機(jī)溶劑，是易燃物，所以萃取過(guò)程中宜采用水浴方式加熱，以防止溫度過(guò)高。萃取液濃縮前需進(jìn)行過(guò)濾，其目的是濾去不溶物。

（2）提取到的胡蘿卜素粗品可以通過(guò)紙層析法進(jìn)行鑒定，鑒定過(guò)程中需要用胡蘿卜素標(biāo)準(zhǔn)樣品作為（實(shí)驗(yàn)）對(duì)照。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】回答下列有關(guān)生物進(jìn)化的問(wèn)題。

（1）上圖表示某小島上蜥蜴進(jìn)化的基本過(guò)程，X、Y、Z表示生物進(jìn)化中的基本環(huán)節(jié)。X、Y分別是____________、____________。

（2）該小島上的蜥蜴原種由許多個(gè)體組成，這些個(gè)體的總和稱為__________。

（3）小島上蜥蜴原種的腳趾逐漸出現(xiàn)兩種性狀，W代表蜥蜴腳趾的分趾基因；w代表聯(lián)趾（趾間有蹼）基因。下圖表示這兩種性狀比例變化的過(guò)程。

①由于蜥蜴過(guò)度繁殖，導(dǎo)致__________加劇。

②小島上食物短缺，聯(lián)趾蜥蜴?zhèn)�體比例反而逐漸上升，其原因可能是：

③上圖所示的過(guò)程說(shuō)明，自然環(huán)境的變化引起不同性狀蜥蜴的比例發(fā)生變化，其本質(zhì)是因?yàn)轵狎嫒后w內(nèi)的______________發(fā)生了改變。

④從生物多樣性角度分析，上圖所示群體中不同個(gè)體的存在反映了________多樣性。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】對(duì)于綠色植物來(lái)說(shuō)，ADP轉(zhuǎn)化成ATP所需能量的來(lái)源是

A、只來(lái)自光合作用 B、只來(lái)自呼吸作用

C、來(lái)自光合作用和呼吸作用 D、只來(lái)自有氧呼吸

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是反射弧的局部結(jié)構(gòu)示意圖(a、d點(diǎn)為兩接線端之間的中點(diǎn))，下列相關(guān)說(shuō)法正確的是(　　)

A. 若刺激a點(diǎn)，電流表①可能偏轉(zhuǎn)1次，電流表②可能偏轉(zhuǎn)2次，且方向相反

B. 若刺激c點(diǎn)，電流表①、電流表②均可能偏轉(zhuǎn)2次，且方向相反

C. 若刺激d點(diǎn)，電流表①、電流表②可能都不發(fā)生偏轉(zhuǎn)

D. 若刺激e點(diǎn)，電流表①不發(fā)生偏轉(zhuǎn)，電流表②僅偏轉(zhuǎn)1次

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】細(xì)胞與細(xì)胞之間可以通過(guò)信號(hào)物質(zhì)進(jìn)行信息傳遞(如下圖所示)。下列說(shuō)法正確的是

A. 如果信號(hào)物質(zhì)是促性腺激素釋放激素，則其靶細(xì)胞是性腺

B. 若信號(hào)物質(zhì)是乙酰膽堿，當(dāng)作用于突觸后膜后會(huì)打開(kāi)陰離子的通道

C. 若靶細(xì)胞是胰島B細(xì)胞，則信號(hào)物質(zhì)可以是遞質(zhì)、血糖、胰高血糖素

D. 實(shí)現(xiàn)細(xì)胞間信息交流必須依賴細(xì)胞膜上的受體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖為血糖的來(lái)源和去路示意圖,請(qǐng)據(jù)圖回答

（1）圖中①過(guò)程表示_________。

（2）圖中②代表的物質(zhì)是_________．③代表的物質(zhì)是____________。

（3）正常人的血糖濃度總是維持在______g/L，當(dāng)血糖濃度高于正常水平時(shí)，由_______細(xì)胞分泌的胰島素，該激素的生理功能為_______________________________________；在血糖調(diào)節(jié)過(guò)程中與胰島素互為拮抗及與該激素協(xié)同作用的激素分別是______________________________。

（4）血糖平衡調(diào)節(jié)的神經(jīng)中樞位于__________，在血糖調(diào)節(jié)的過(guò)程中，激素的作用結(jié)果會(huì)反過(guò)來(lái)影響激素的分泌，這種調(diào)節(jié)方式稱為__________。

（5）人體內(nèi)需要源源不斷地產(chǎn)生激素的原因是____________________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在觀察植物根尖分生組織細(xì)胞有絲分裂的實(shí)驗(yàn)中，正確的制片流程是（ ）

A. 染色→解離→漂洗→制片 B. 漂洗→解離→染色→制片

C. 染色→漂洗→解離→制片 D. 解離→漂洗→染色→制片

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】南瓜果實(shí)的顏色是由一對(duì)等位基因 (A和a)控制的，用一株黃果南瓜和一株白果南瓜雜交，F1中既有黃果南瓜也有白果南瓜，F1自交產(chǎn)生的F2的表現(xiàn)型如圖所示。根據(jù)圖示分析，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A．P中黃果的基因型是aa B．F1中白果的基因型為AA和Aa

C．由圖中③可以判定白果為顯性性狀 D．F2中黃果與白果的理論比例是5∶3

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖表示細(xì)胞內(nèi)遺傳信息表達(dá)的過(guò)程，根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：

(1)圖1中方框內(nèi)所示結(jié)構(gòu)是_________的一部分，它在___________中合成，其基本組成單位是_____，可以用圖1中方框內(nèi)數(shù)字____________表示。

(2)圖2中以④為模板合成⑤物質(zhì)的過(guò)程稱為_________，進(jìn)行的主要場(chǎng)所是__________，所需要的原料是___________________。

(3)若該多肽合成到圖2所示UCU決定的氨基酸后就終止合成，則導(dǎo)致合成結(jié)束的終止密碼是________。

(4)從化學(xué)成分角度分析，與圖1中⑥結(jié)構(gòu)的化學(xué)組成最相似的是_______。

A．乳酸桿菌 B．噬菌體 C．染色體 D．流感病毒

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