【生物―――選修1生物技術(shù)實踐】(15分)農(nóng)村中泡菜的制作方法是:新鮮的蔬菜經(jīng)過整理、清潔后,放入徹底清洗并用白酒擦拭過的泡菜壇中,然后向壇中加入鹽水、香料及一些“陳泡菜水”。密封后置于陰涼處,最適環(huán)境溫度為28~30 ℃。有時制作的泡菜會“咸而不酸”或“酸而不咸”,前者是用鹽過多,后者是用鹽過少。在實驗室或工廠化生產(chǎn)泡菜時,還要跟蹤檢測泡菜腌制過程中產(chǎn)生的亞硝酸鹽含量。
(1)用白酒擦拭泡菜壇的目的是_________________。
(2)若要獲得大量乳酸菌菌種,應(yīng)選用培養(yǎng)基培養(yǎng),培養(yǎng)基中應(yīng)有____________、________、水、無機鹽等營養(yǎng),同時還必須滿足________、________等具體培養(yǎng)條件的要求。
(3)菜壇為要密封的原因是_________________________。若菜壇有裂縫,可能會出現(xiàn)的結(jié)果是____________________。加入“陳泡菜水”的作用是_______________________。
(4)若制作的泡菜特別咸而不酸,最可能的原因是_________,如何調(diào)整_____________。
(5)關(guān)于測定亞硝酸鹽含量實驗操作的有關(guān)敘述,正確的是( 。
A.泡菜制作需要配制鹽水,其中鹽與水的質(zhì)量比為4∶1 |
B.在鹽酸酸化條件下,亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)形成玫瑰紅色染料 |
C.制備樣品處理液,加入氫氧化鋁乳液的目的是除去色素等雜質(zhì),得到澄清溶液 |
D.泡菜腌制時間長短會影響亞硝酸鹽含量,但溫度和食鹽的用量不影響其含量 |
科目:高中生物 來源: 題型:
[生物―――選修1生物技術(shù)實踐]
將基因型為AaBb的月季(14條染色體)的花粉細胞通過無菌操作接入對應(yīng)的培養(yǎng)基中,在一定條件下誘導(dǎo)形成幼苗,其過程如下:
月季的花粉細胞①—→愈傷組織②—→叢芽③—→植株④
(1)①→②過程需要的條件有___________。(A.營養(yǎng) B.激素 C.光照 D.pH)最適合進行培養(yǎng)的花藥時期為_________________,選擇花藥時,一般要通過鏡檢來確定其中的花粉是否處于適宜的發(fā)育期,最常用的方法為_________________。
(2)愈傷組織是花粉細胞不斷分裂后形成的不規(guī)則的細胞團,愈傷組織形成過程中,必須從培養(yǎng)基中獲得 __, 和小分子有機物等營養(yǎng)物質(zhì)。
(3)形成花粉的細胞分裂方式是_____________,花粉發(fā)育成植物體的細胞分裂方式是________________,要促進花粉細胞發(fā)育成完整植株,培養(yǎng)基中應(yīng)加入有 和兩種激素。
(4)植株④叫做___________。若要得到可育植株,需要用____________對_________(填符號)進行處理,所得的植株基因型為_______________________________________,細胞核中含有 條脫氧核苷酸鏈。
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科目:高中生物 來源:2011屆寧夏銀川一中高三第五次月考生物試卷 題型:綜合題
[生物―――選修1生物技術(shù)實踐](15分)
將基因型為AaBb的月季(14條染色體)的花粉細胞通過無菌操作接入對應(yīng)的培養(yǎng)基中,在一定條件下誘導(dǎo)形成幼苗,其過程如下:
月季的花粉細胞①—→愈傷組織②—→叢芽③—→植株④
(1)①→②過程需要的條件有___________。
A.營養(yǎng) | B.激素 | C.光照 | D.pH)最適合進行培養(yǎng)的花藥時期為_________________,選擇花藥時,一般要通過鏡檢來確定其中的花粉是否處于適宜的發(fā)育期,最常用的方法為_________________。 |
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科目:高中生物 來源:2011-2012學(xué)年陜西西安臨潼華清中學(xué)高三下學(xué)期自主命題二理綜生物部分(解析版) 題型:綜合題
【生物―――選修1生物技術(shù)實踐】(15分)農(nóng)村中泡菜的制作方法是:新鮮的蔬菜經(jīng)過整理、清潔后,放入徹底清洗并用白酒擦拭過的泡菜壇中,然后向壇中加入鹽水、香料及一些“陳泡菜水”。密封后置于陰涼處,最適環(huán)境溫度為28~30 ℃。有時制作的泡菜會“咸而不酸”或“酸而不咸”,前者是用鹽過多,后者是用鹽過少。在實驗室或工廠化生產(chǎn)泡菜時,還要跟蹤檢測泡菜腌制過程中產(chǎn)生的亞硝酸鹽含量。
(1)用白酒擦拭泡菜壇的目的是_________________。
(2)若要獲得大量乳酸菌菌種,應(yīng)選用培養(yǎng)基培養(yǎng),培養(yǎng)基中應(yīng)有____________、________、水、無機鹽等營養(yǎng),同時還必須滿足________、________等具體培養(yǎng)條件的要求。
(3)菜壇為要密封的原因是_________________________。若菜壇有裂縫,可能會出現(xiàn)的結(jié)果是____________________。加入“陳泡菜水”的作用是_______________________。
(4)若制作的泡菜特別咸而不酸,最可能的原因是_________,如何調(diào)整_____________。
(5)關(guān)于測定亞硝酸鹽含量實驗操作的有關(guān)敘述,正確的是( 。
A.泡菜制作需要配制鹽水,其中鹽與水的質(zhì)量比為4∶1
B.在鹽酸酸化條件下,亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)形成玫瑰紅色染料
C.制備樣品處理液,加入氫氧化鋁乳液的目的是除去色素等雜質(zhì),得到澄清溶液
D.泡菜腌制時間長短會影響亞硝酸鹽含量,但溫度和食鹽的用量不影響其含量
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科目:高中生物 來源:2010-2011學(xué)年江西省高三下學(xué)期第一次月考(理綜)生物部分 題型:綜合題
[生物―――選修1 生物技術(shù)實踐](15分)
尿素是一種重要的農(nóng)業(yè)肥料,但若不經(jīng)細菌的分解,就不能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物種類和數(shù)量繁多,同學(xué)們試圖探究土壤中微生物對尿素是否有分解作用,設(shè)計了以下實驗,并成功篩選到能高效降解尿素的細菌(目的菌)。培養(yǎng)基成分如下表所示,實驗步驟如右圖所示。請分析回答問題:
KH2PO4 |
1.4g |
Na2HPO4 |
2.1g |
MgSO4.7H2O |
0.2g |
葡萄糖 |
10g |
尿素 |
1g |
瓊脂 |
15g |
將上述物質(zhì)溶解后,用自來水定容到1000mL |
(1)此培養(yǎng)基能否用于植物組織培養(yǎng)?______________,理由是 ________。
(2)培養(yǎng)基中加入尿素的目的是______________,這種培養(yǎng)基屬于 __________培養(yǎng)基。
(3)“目的菌”生長所需的氮源和碳源分別來自培養(yǎng)基中的____________和________,實驗需要振蕩培養(yǎng),原因是______________________。
(4)轉(zhuǎn)為固體培養(yǎng)時,常采用______________的方法接種,獲得單菌落后繼續(xù)篩選。
(5)下列材料或用具中:①培養(yǎng)細菌用的培養(yǎng)基與培養(yǎng)皿;②玻棒、試管、錐形瓶和吸管;③實驗操作者的雙手。
需要滅菌的是:______________;需要消毒的是:______________。(填序號)
(6)在進行分離分解尿素的細菌實驗時,A同學(xué)從培養(yǎng)基上篩選出大約150個菌落,而其他同學(xué)只選擇出大約50個菌落。A同學(xué)的實驗結(jié)果產(chǎn)生的原因可能有( )(填序號)
①由于土樣不同 ②由于培養(yǎng)基污染 ③由于操作失誤 ④沒有設(shè)置對照
(7)在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入____________,細菌合成的____________將尿素分解為氨,PH增高,使指示劑變紅色。
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