Question

在細胞工程——原生質(zhì)體融合育種技術(shù)中，其技術(shù)的重要一環(huán)是將植物細胞的細胞壁除去，通常采用的方法是酶解破壁法。你認為普通的植物細胞去除細胞壁所用的酶應(yīng)選擇

1. A.
   纖維素酶和淀粉酶　　
2. B.
   麥芽糖酶和纖維素酶
3. C.
   纖維素酶和果膠酶 　　
4. D.
   麥芽糖酶和果膠酶

Answer 1

C
試題分析：植物細胞壁的主要成分是纖維素和果膠，根據(jù)酶的專一性原理，可以用纖維素酶和果膠酶去壁。故選C
考點：本題考查細胞壁的成分和酶的特性。
點評：本題意在考查考生的識記能力和應(yīng)用能力，屬于容易題。