Question

【題目】分別在A、B、C三個研缽中加2克剪碎的新鮮菠菜綠葉，并按下表所示添加試劑，經研磨、過濾得到三種不同顏色的溶液，即：深綠色、黃綠色、幾乎無色。

（注意：不是按照A、B、C三組的順序）

處理	A	B	C
SiO2(少量)	+	+	+
CaCO3(少量)	-	+	+
95%乙醇（10毫升）	+	-	+
蒸餾水（10毫升）	-	+	-

注：“+”表示加；“-”表示不加。試回答：

（1）實驗中加入SiO2的作用是________________，加入CaCO3的作用是____________________。

（2）B處理得到的溶液顏色是_______________，原因是______________。

（3）如下圖所示，在分離色素的裝置中，倒入燒杯中的液體是_________，色素在其中的溶解度不同，溶解度最大和最小的分別是________________填色素名稱）。下列圖中正確的操作是______。

（4）C組實驗得到的濾紙條上最寬的色素帶的顏色應該是____________。

（5）如果菠菜葉放置時間過長而變黃，按正確方法提取并分離得到的色素帶可能有________（填顏色）色素帶。

Answer 1

【答案】使研磨充分 防止色素被破壞 幾乎無色 色素不溶于水 層析液 胡蘿卜素 葉綠素b B 藍綠色 只有橙黃色和黃色的色素帶

【解析】

葉綠體色素的提取和分離實驗：①提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有機溶劑中，所以可用無水酒精等提取色素。②分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴散速度不同，從而分離色素。溶解度大，擴散速度快；溶解度小，擴散速度慢。③各物質作用：無水乙醇或丙酮：提取色素；層析液：分離色素；二氧化硅：使研磨得充分；碳酸鈣：防止研磨中色素被破壞。④結果：濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關。

（1）實驗中加入SiO2的作用是使研磨更加充分，加入碳酸鈣的作用是防止色素被破壞。

（2）B中加入了SiO2和CaCO3，但研磨得到的葉綠素等色素不能溶于蒸餾水中，所以溶液幾乎無色。

（3）分離色素需要加入層析液，所以在分離色素的裝置中，倒入燒杯中的液體是層析液。根據分離色素的原理可知，不同色素在層析液中溶解度不同，溶解度最大的是胡蘿卜素，最小的是葉綠素b。分離色素時，濾紙條要接觸層析液，但濾紙條上的濾液細線不能觸及層析液，整個實驗需要加蓋，所以選項中正確的實驗裝置是B。

（4）C組實驗得到的濾紙條上最寬的色素帶即含量做多的色素是葉綠素a，其顏色是藍綠色。

（5）如果菠菜葉放置時間過長而變黃，說明大量的葉綠素分解，這時按正確方法提取并分離得到的色素帶可能只有胡蘿卜素和葉黃素兩種色素帶，顏色分別是橙黃色和黃色。