Question

【題目】請回答有關細胞膜的相關問題
（1）動物細胞膜上含有的脂質(zhì)，除了磷脂外還含有 ． 磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸等所組成，其中磷酸分布在磷脂分子的（填“頭部”或“尾部”）．
（2）①是 ， 它是細胞膜的基本支架，蛋白質(zhì)是（填“均勻”或“不均勻”）分布在磷脂雙分子層中．
（3）②在消化道和呼吸道上皮細胞表面具有作用，若此結(jié)構是人體的細胞膜的一部分，那么，（填“M”或“N”）側(cè)與內(nèi)環(huán)境直接接觸．
（4）很多學者提出了一些關于生物膜的分子結(jié)構模型，其中（如圖所示）模型為大多數(shù)人所接受的．

Answer 1

【答案】
（1）膽固醇；頭部
（2）磷脂雙分子層；不均勻
（3）保護和潤滑；M
（4）流動鑲嵌
【解析】解：（1）動物細胞膜上含有的脂質(zhì)，除了磷脂外還含有膽固醇，磷脂是由甘油、脂肪酸和磷酸等所組成，其中磷酸分布在磷脂分子的頭部．（2）①是磷脂雙分子層，它是細胞膜的基本支架，蛋白質(zhì)不均勻的分布在磷脂雙分子層中．（3）在消化道和呼吸道上皮細胞表面的糖蛋白具有保護和潤滑作用，糖蛋白位于細胞膜的外側(cè)，若此結(jié)構是人體的細胞膜的一部分，那么M側(cè)與內(nèi)環(huán)境（細胞外液）直接接觸．（4）很多學者提出了一些關于生物膜的分子結(jié)構模型，其中流動鑲嵌模型為大多數(shù)人所接受． 所以答案是：（1）膽固醇 頭部（2）磷脂雙分子層 不均勻（3）保護和潤滑 M（4）流動鑲嵌