Question

與硫酸銅溶液在堿性環(huán)境中反應能生成紫色物質的是（）

1. A.
   脂肪
2. B.
   蛋白質
3. C.
   核酸
4. D.
   淀粉

Answer 1

B
解析：蛋白質分子中含有的肽鍵與雙縮脲結構相似，在堿性溶液中，能與Cu²⁺作用，形成紫色或紫紅色的絡合物。