(理綜1卷)（10分）

桃果實(shí)成熟后，如果軟化快，耐貯運(yùn)性就會(huì)差。下圖表示常溫下A、B兩個(gè)品種桃果成熟后硬度等變化的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

據(jù)圖回答：

（1）該實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示桃果實(shí)成熟后硬度降低，其硬度降低與細(xì)胞壁中的               

降解有關(guān)，該物質(zhì)的降解與                   的活性變化有關(guān)，也與細(xì)胞壁中的          

降解有關(guān)，該物質(zhì)的降解與                   的活性變化有關(guān)。

（2）A、B品種中耐貯運(yùn)的品種是            。

（3）依據(jù)該實(shí)驗(yàn)結(jié)果推測(cè)，桃果實(shí)采摘后減緩變軟的保存辦法應(yīng)該是                       ，因?yàn)?u>                                               。

（4）采摘后若要促使果實(shí)提前成熟，科選用的方法有                   和               。

（5）一般來(lái)說(shuō)，果實(shí)成熟過(guò)程中還伴隨著綠色變淺，其原因是                              。

答案：（10分）（1）纖維素，纖維素酶，果膠質(zhì)，果膠酶（2）A（3）適當(dāng)降低溫度，低溫可降低有關(guān)酶的活性，延緩果實(shí)軟化（4）用乙烯進(jìn)行處理，適當(dāng)提高貯存溫度（5）葉綠素含量降低

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2011屆高考復(fù)習(xí)章節(jié)小練習(xí)：必修一5-1、2酶與ATP 題型：綜合題

(2009年全國(guó)卷Ⅰ)桃果實(shí)成熟后，如果軟化快，耐貯運(yùn)性就會(huì)差。下圖表示常溫下A、B兩個(gè)品種桃果實(shí)成熟后硬度等變化的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。據(jù)圖回答：

(1)該實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示桃果實(shí)成熟后硬度降低，其硬度降低與細(xì)胞壁中的________降解有關(guān)，該物質(zhì)的降解與________的活性變化有關(guān)；也與細(xì)胞壁中的________降解有關(guān)，該物質(zhì)的降解與________的活性變化有關(guān)。
(2)A、B品種中耐貯運(yùn)的品種是________。
(3)依據(jù)該實(shí)驗(yàn)結(jié)果推測(cè)，桃果實(shí)采摘后減緩變軟的保存辦法應(yīng)該是
__________________________，因?yàn)開(kāi)_______________________________。
(4)采摘后若要促使果實(shí)提前成熟，可選用的方法有
________________________________和__________________________。
(5)一般來(lái)說(shuō)，果實(shí)成熟過(guò)程中還伴隨著綠色變淺，其原因是
____________________________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源：2010-2011學(xué)年高考復(fù)習(xí)章節(jié)小練習(xí)：必修一5-1、2酶與ATP 題型：綜合題

(2009年全國(guó)卷Ⅰ)桃果實(shí)成熟后，如果軟化快，耐貯運(yùn)性就會(huì)差。下圖表示常溫下A、B兩個(gè)品種桃果實(shí)成熟后硬度等變化的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。據(jù)圖回答：

(1)該實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示桃果實(shí)成熟后硬度降低，其硬度降低與細(xì)胞壁中的________降解有關(guān)，該物質(zhì)的降解與________的活性變化有關(guān)；也與細(xì)胞壁中的________降解有關(guān)，該物質(zhì)的降解與________的活性變化有關(guān)。

(2)A、B品種中耐貯運(yùn)的品種是________。

(3)依據(jù)該實(shí)驗(yàn)結(jié)果推測(cè)，桃果實(shí)采摘后減緩變軟的保存辦法應(yīng)該是

__________________________，因?yàn)開(kāi)_______________________________。

(4)采摘后若要促使果實(shí)提前成熟，可選用的方法有

________________________________和__________________________。

(5)一般來(lái)說(shuō)，果實(shí)成熟過(guò)程中還伴隨著綠色變淺，其原因是

____________________________。

 

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

(2009年全國(guó)卷Ⅰ)桃果實(shí)成熟后，如果軟化快，耐貯運(yùn)性就會(huì)差。下圖表示常溫下A、B兩個(gè)品種桃果實(shí)成熟后硬度等變化的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。據(jù)圖回答：

(1)該實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示桃果實(shí)成熟后硬度降低，其硬度降低與細(xì)胞壁中的________降解有關(guān)，該物質(zhì)的降解與________的活性變化有關(guān)；也與細(xì)胞壁中的________降解有關(guān)，該物質(zhì)的降解與________的活性變化有關(guān)。

(2)A、B品種中耐貯運(yùn)的品種是________。

(3)依據(jù)該實(shí)驗(yàn)結(jié)果推測(cè)，桃果實(shí)采摘后減緩變軟的保存辦法應(yīng)該是

__________________________，因?yàn)開(kāi)_______________________________。

(4)采摘后若要促使果實(shí)提前成熟，可選用的方法有

________________________________和__________________________。

(5)一般來(lái)說(shuō)，果實(shí)成熟過(guò)程中還伴隨著綠色變淺，其原因是

____________________________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

 (理綜1卷)（11分）（注意：在試題卷上作答無(wú)效）

     已知2H2O2=2H2O+O2↑ , 可以通過(guò)觀察放映過(guò)程中O2的生成速度（即氣泡從溶

液中釋放的速度）來(lái)判斷H2O2分解反應(yīng)的速度。請(qǐng)用所給的實(shí)驗(yàn)材料和用具設(shè)計(jì)實(shí)

驗(yàn)，使其能同時(shí)驗(yàn)證過(guò)氧化氫酶具有催化作用和高效性。要求寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)步驟，預(yù)測(cè)實(shí)

驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論，并回答問(wèn)題。

     實(shí)驗(yàn)材料與用具：適宜濃度的H2O2溶液，蒸餾水，3.5%FeCL3溶液，0.01%牛過(guò)氧

化氫酶溶液，恒溫水浴鍋，試管。

（1）實(shí)驗(yàn)步驟：

（2）實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)及結(jié)論：

整個(gè)實(shí)驗(yàn)中不同處理的試管中O2的釋放速度從快到慢依次是                   

                                                                         。

由此得出的結(jié)論是                                                         。

（3）如果僅將實(shí)驗(yàn)中的恒溫水浴改為800C,重做上述實(shí)驗(yàn)，O2釋放的速度最快的是                        ，原因是                                       

                                                                         。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案