Question

【題目】某致病細(xì)菌分泌的外毒素為無色、細(xì)針狀結(jié)晶，對小鼠和人體有很強(qiáng)的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，最終導(dǎo)致死亡．該外毒素為環(huán)狀肽，結(jié)構(gòu)式如圖所示．

請據(jù)圖分析回答下面的問題．
（1）該化合物中含有個游離的氨基．
（2）組成該化合物的氨基酸有種，請寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式： ．
（3）該化合物是由氨基酸脫去分子水而形成，這種方式叫做 ．
（4）b框所示的R基所構(gòu)成的氨基酸的相對分子質(zhì)量是 ．

Answer 1

【答案】
（1）0
（2）5；
（3）7；脫水縮合
（4）163
【解析】解：（1）氨基的結(jié)構(gòu)式是﹣NH2、羧基的結(jié)構(gòu)式是﹣COOH，分析題圖中該化合物的結(jié)構(gòu)式可知，該化合物中含有0個游離的氨基、0個游離的羧基．（2）氨基酸的不同是由R基決定的，該化合物的R基共有5種，其中重復(fù)出現(xiàn)的R基是甲基（﹣CH3），氨基酸的結(jié)構(gòu)式是 ．（3）題圖中該化合物含有7個肽鍵（﹣CO﹣NH﹣），形成該化合物時共脫去7個水此種種方式叫做脫水縮合合．（4）由氨基酸的結(jié)構(gòu)式可知氨基酸分子式的通式可表示為C2H4O2N+R基，b框所示的R基的分子式為C4H9O2 ， 所以b框所示的R基所構(gòu)成的氨基酸的分子式是C6H13O4N．相對分子質(zhì)量是6×12+13×14+4×16+14=163．
所以答案是：（1）0（2）5； （3）7；脫水縮合（4）163
【考點精析】本題主要考查了蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合的相關(guān)知識點，需要掌握脫水縮合：一個氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時失去一分子水才能正確解答此題．