【題目】下列發(fā)酵環(huán)境會引起泡菜中亞硝酸鹽含量上升的是（ ）
A.溫度較低
B.食鹽含量高
C.雜菌污染
D.腌制時間長

【答案】C
【解析】解：AD、溫度過高、腌制時間較短，都會使亞硝酸鹽含量升高，AD錯誤；
B、食鹽含量過低會引起泡菜中亞硝酸鹽含量上升，B錯誤；
C、雜菌污染后，細(xì)菌大量繁殖，會導(dǎo)致泡菜中亞硝酸鹽含量上升，C正確．
故選：C．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人的口腔上皮細(xì)胞中的核酸，含有的堿基種類有（　�。�
A.8種
B.5種
C.4種
D.1種

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列依次表示倒平板、接種的位置，以及劃線法接種的路徑示意圖，其中錯誤的是(　　)

A. B.

C. D.

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】戈謝病是一種單基因遺傳病。下圖是某家庭該病的家系圖，下列敘述錯誤的是

A. II3和II5該病基因型相同的概率是5/9

B. 該病致病基因的基因頻率在男性與女性群體中相同

C. 對患者家系進(jìn)行調(diào)查可得出人群中該病的發(fā)病率

D. 通過基因診斷可判斷胎兒是否帶有該病致病基因

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】興奮型神經(jīng)遞質(zhì)多巴胺傳遞興奮、愉悅信息，但也會令人上癮。下圖是人體大腦突觸間隙中的毒品可卡因作用于多巴胺轉(zhuǎn)運(yùn)體后干擾人腦神經(jīng)沖動傳遞的示意圖。

請回答下列問題

(1)多巴胺轉(zhuǎn)運(yùn)體和多巴胺受體的化學(xué)成分是___________，在發(fā)揮(或行使)各自的功能時都具有很強(qiáng)的的___________性。

(2)多巴胺合成后儲存在___________內(nèi)的突觸小泡中，突觸小泡在受到相應(yīng)刺激后迅速與突觸前膜融合，以___________方式將多巴胺釋放到突觸間隙中的。

(3)據(jù)圖分析，正常情況下多巴胺發(fā)揮作用后的去路是___________，毒品可卡因會導(dǎo)致大腦有關(guān)神經(jīng)中樞持續(xù)興奮而獲得愉悅感，其作用機(jī)制是___________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人體的體液是指（　�。�
A.細(xì)胞外液和消化道
B.細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液
C.細(xì)胞內(nèi)液和血漿
D.血漿，組織液，淋巴

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在稀釋涂布平板法對微生物進(jìn)行計數(shù)時的錯誤操作是（ ）
A.將1mL樣品稀釋10倍，需加入10mL無菌水
B.吸取菌液的移液管需要干熱滅菌避免雜菌污染
C.將沾有少量酒精的涂布器在酒精燈火焰上引燃
D.每一個稀釋度涂布多個平板，計算各組平均值

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為張亮同學(xué)在研究性學(xué)習(xí)活動中查閱資料時看到的某書的部分目錄。該書的出版

目錄

緒論

家養(yǎng)狀況下的變異

自然狀況下的變異

生存斗爭

自然選擇

A.推動了近代自然科學(xué)的產(chǎn)生B.奠定了工業(yè)革命的理論基礎(chǔ)

C.沉重打擊了神權(quán)統(tǒng)治的根基D.促進(jìn)了法國啟蒙運(yùn)動的興起

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】美國學(xué)者克里斯琴在對某種野外鼠類研究時發(fā)現(xiàn)內(nèi)分泌系統(tǒng)也能調(diào)節(jié)自身種群密度。如圖是該調(diào)節(jié)機(jī)制的示意圖。請分析回答：

（1）野外調(diào)查該鼠類種群密度應(yīng)采用______法；圖示B、C是與種群密度變化直接相關(guān)的種群特征，它們分別是______和______。

（2）根據(jù)上圖來看，內(nèi)分泌系統(tǒng)中參與調(diào)節(jié)的重要器官A應(yīng)是______；激素調(diào)節(jié)該鼠類種群密度的機(jī)制是______，該機(jī)制也是生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)。

（3）研究發(fā)現(xiàn)，野外該鼠類的部分種群會將社群壓力以信息的形式“感染”給地理位置相近、種群密度較大的另一些種群，引起相同的生態(tài)效應(yīng)。綜上所述，生態(tài)系統(tǒng)中______和______離不開信息傳遞。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案