Question

據(jù)下列材料回答問題：
以色列科學(xué)家阿龍·西查諾瓦、阿弗拉姆·赫爾什科和美國科學(xué)家伊爾·羅斯經(jīng)過多年研究，找到了人體細(xì)胞控制和調(diào)節(jié)某種人體蛋白質(zhì)數(shù)量多少的方法。三人榮膺2004年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。
最初的一些研究發(fā)現(xiàn)，蛋白質(zhì)的降解不需要能量。不過，20世紀(jì)50年代科學(xué)家卻發(fā)現(xiàn)，同樣的蛋白質(zhì)在細(xì)胞外降解不需要能量，而在細(xì)胞內(nèi)降解卻需要能量。這成為困惑科學(xué)家很長時(shí)間的一個(gè)謎。70年代末80年代初，今年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)得主們終于揭開了這一謎底。
這三位科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，一種被稱為泛素的多肽在需要能量的蛋白質(zhì)降解過程中扮演著重要角色。這種多肽由76個(gè)氨基酸組成，它就像標(biāo)簽一樣，被貼上標(biāo)簽的蛋白質(zhì)就會(huì)被運(yùn)送到細(xì)胞內(nèi)的“垃圾處理廠”，它根據(jù)這種標(biāo)簽決定接受并降解這種蛋白質(zhì)。這一過程需要消耗能量。

（1）人體細(xì)胞能夠給無用蛋白質(zhì)“貼上標(biāo)簽”，然后進(jìn)行“廢物處理”，使它們自行破裂、自動(dòng)消亡。在這一過程中不涉及（  ）
      A.蛋白質(zhì)的特異性識(shí)別    B.蛋白質(zhì)的水解    C.能量的利用    D.細(xì)胞的裂解

（2）為了能夠更好地進(jìn)行細(xì)胞學(xué)研究，阿弗拉姆·赫爾什科和他的同事們發(fā)明了一種新的科研方法，叫免疫化學(xué)法。如果對細(xì)胞膜進(jìn)行化學(xué)免疫標(biāo)記，下列哪項(xiàng)不可能被標(biāo)記（   ）
      A.糖被     B.離子通道   C.載體     D.磷脂雙分子層

（3）細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)降解后的最終產(chǎn)物，在人體內(nèi)的變化情況有哪些？

（4）請舉例說出人體不需能量的蛋白質(zhì)降解過程，并指出其發(fā)生的場所及所需的降解酶。

（5）通常新合成的蛋白質(zhì)約30％被泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解，其可能的原因是____。

Answer 1

（1）D

（2）D

（3）細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)降解后的最終產(chǎn)物是氨基酸，其變化情況有四種：①直接被用來合成各種組織蛋白；②有些細(xì)胞用來合成具有一定生理功能的特殊蛋白質(zhì)（酶激素等）；③通過氨基轉(zhuǎn)換作用形成新的氨基酸；④通過脫氨基作用，氨基酸分解為含氮部分和不含氮部分，其中含氮部分（氨基）可以轉(zhuǎn)變成為尿素而排出體外，不含氮部分可以氧化分解成CO₂和H₂O，同時(shí)釋放能量，也可以合成為糖類和脂肪。

（4）食物中的蛋白質(zhì)在消化道中的消化是不需能量的蛋白質(zhì)降解過程，其發(fā)生的場所是胃和小腸，所需的降解酶為胃蛋白酶胰蛋白酶和肽酶。

（5）這些新合成的蛋白質(zhì)為不合格的蛋白質(zhì)。

本題主要考查學(xué)生對新材料的閱讀、理解和分析能力，同時(shí)也對基因的選擇性表達(dá)（細(xì)胞分化）、記憶的形成、蛋白質(zhì)的代謝、細(xì)胞的物質(zhì)識(shí)別、細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)等多個(gè)知識(shí)點(diǎn)的理解進(jìn)行綜合考查。 (1)給無用蛋白質(zhì)“貼標(biāo)簽”涉及蛋白質(zhì)的特異性識(shí)別，“廢物處理”涉及蛋白質(zhì)的水解，題干中說這一過程需要消耗能量。蛋白質(zhì)的“廢物處理”是在細(xì)胞中進(jìn)行的，因此不涉及細(xì)胞的裂解。（2）免疫化學(xué)標(biāo)記的物質(zhì)是蛋白質(zhì)，細(xì)胞膜中的磷脂雙分子層不屬于蛋白質(zhì)。（3）正確理解細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的變化去向是解答這道小題的關(guān)鍵。（4）消化酶對三大類營養(yǎng)物質(zhì)的消化，在細(xì)胞外進(jìn)行，不需要能量。注意題干中“細(xì)胞外”“不消耗能量”。（5）被“泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)”降解的蛋白質(zhì)必然是對人體無用的“廢物蛋白質(zhì)”，新合成的蛋白質(zhì)被“報(bào)廢”，只能是不合格的蛋白質(zhì)。