精英家教網 > 高中生物 > 題目詳情

【題目】關于亞硝酸鹽的敘述，正確的是

A. 亞硝酸鹽為白色粉末，易溶于水，在食品生產中用作食品添加劑，可多加

B. 綠色食品不會含有亞硝酸鹽

C. 亞硝酸鹽在人體胃內易變成亞硝胺

D. 水煮的越久亞硝鹽酸的含量越少

【答案】C

【解析】亞硝酸鹽有一定的毒性，不能在食品生產中多加，A錯誤；綠色食品，特別是蔬菜中含有豐富的硝酸鹽，蔬菜放置過久，果煮熟后存放太久，在微生物的作用下硝酸鹽可以轉化為亞硝酸鹽，B錯誤。亞硝酸鹽在胃酸等酸性環(huán)境中可以轉化為亞硝胺，亞硝胺是具有致癌作用的物質，C正確；在加熱的條件下，NO3-轉化為NO2-，使水中亞硝酸鹽的濃度變高，D錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】生理學家將聲音刺激與喂食結合呈現(xiàn)給狗，

狗便會獲得對聲音的唾液分泌反應，下圖是對聲音刺激形成唾液分泌性食物條件反射機制�；卮鹣铝袉栴}。

（1） 單 獨給 狗 喂 食， 會 使 其分 泌 唾 液， 該 反 射_____（填“條件”或“非條件”） 反射。

（2）單獨給狗鈴聲，其耳部傳入神經末梢會產生興奮，并將興奮傳導至大腦皮層乙處形成聽覺，此時還不會引起唾液分泌。這一過程_____（填“屬于”或“不屬于”）反射，理 由是_____。

（3）經過先給鈴聲再給食物的訓練，狗的大腦皮層中甲、乙兩處會建立暫時性聯(lián)系。 理論上，狗聽到鈴聲引起唾液分泌所需要的時間比食物刺激引起唾液分泌所需要的時間

_____（填“長”、“短”或“相等”），原因是_____。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】互為同源染色體的兩條染色體，沒有下列哪項特征（ ）

A．一條來自父方，一條來自母方

B．在四分體期共用一個著絲點

C．形態(tài)、大小一般相同

D．在減數(shù)分裂過程中有聯(lián)會現(xiàn)象

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】染色體之間的交叉互換可能導致染色體結構或基因序列的變化。下圖中，甲、乙兩圖分別表示兩種染色體之間的交叉互換模式，丙、丁、戊圖表示某染色體變化的三種情形。則下列有關敘述正確的是（ ）

A. 甲可以導致戊的形成

B. 甲可以導致丁或戊兩種情形的形成

C. 乙可以導致戊的形成

D. 乙可以導致丙的形成

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】以下對垂體細胞的描述錯誤的是（ ）
A.細胞中含量最多的有機物是蛋白質
B.細胞膜上有甲狀腺激素、胰島素的受體
C.細胞中不會含有麥芽糖、細胞分裂素
D.細胞中RNA的種類和數(shù)量比DNA要少

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關同位素示蹤實驗的敘述，錯誤的是( )

A. 小白鼠吸入18O2，則在其尿液中可以檢測到H18O，呼出的CO2也可能含有18O2

B. 35S標記甲硫氨酸，附著在內質網上的核糖體與游離的核糖體都可能出現(xiàn)放射性

C. 將某精原細胞中的某條染色體上的DNA的一條鏈用15N進行標記，正常情況下，在該細胞分裂形成的精細胞中，含15N的精子所占比例為50%

D. 在缺氧時給水稻提供14CO2，體內可以存在14C的轉移途徑14CO2→14C3→（14CH2O）→14C3→14C2H5OH

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關高等動物生命活動調節(jié)的敘述中，正確的是（ ）
A.胰高血糖素分泌量增加能夠抑制胰島B細胞的分泌活動
B.如果某人的體溫長時間恒定在38.5度，則其產熱量大于散熱量
C.下丘腦是調節(jié)生命活動的高級神經中樞
D.神經調節(jié)和體液調節(jié)都是調節(jié)生命活動的基本方式

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關于哺乳動物下丘腦的敘述，錯誤的是（ ）
A.下丘腦具有內分泌功能，如產生抗利尿激素、生長激素等
B.調節(jié)產熱和散熱，維持體溫的相對恒定
C.感受細胞外液滲透壓變化，調節(jié)動物體水鹽平衡
D.分泌促甲狀腺激素釋放激素，調節(jié)促甲狀腺激素的合成和分泌

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示種群增長速率與時間關系的變化曲線，下列說法正確的是（ ）

A. 該曲線表明，種群數(shù)量的變化只與時間有關而與其他物種無關

B. C～D段種群數(shù)量下降，主要原因有天敵、生活空間和資源有限等

C. 該圖可表示密閉的恒定容積培養(yǎng)液中酵母菌種群增長速率的變化曲線

D. 若該種群為海洋經濟魚類，種群數(shù)量最好保持在C時期的水平

查看答案和解析>>

同步練習冊答案