【題目】制作泡菜的過程實(shí)際上是應(yīng)用了乳酸菌的呼吸作用。將原料放入泡菜壇后應(yīng)當(dāng)怎樣處理才能得到可口的泡菜

A. 馬上密閉，保持3040℃

B. —直通風(fēng)，不封閉，保持3040℃

C. 先通風(fēng)后密閉，保持3040℃

D. 馬上密閉，保持60℃以上

【答案】A

【解析】在泡菜的制作中用到的乳酸菌是嚴(yán)格的厭氧菌，在有氧的情況下乳酸菌不能增殖，BC錯(cuò)誤；乳酸菌生長的最適溫度為30～40℃，在60℃時(shí)乳酸茵已經(jīng)被殺死，A正確、D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在涂布平板操作時(shí)錯(cuò)誤的是

A. 將涂布器在酒精燈火焰上灼燒，直到燒紅

B. 取少量菌液滴加在培養(yǎng)基表面

C. 將沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃待酒精燃盡后，冷卻8～10 s再用

D. 涂布時(shí)可轉(zhuǎn)動(dòng)培養(yǎng)皿，使涂布均勻

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖中 a、c 表示細(xì)胞中的兩種結(jié)構(gòu)，b 是它們共有的特征，有關(guān)敘述正確的是（　　）
A.若 b 表示兩層膜結(jié)構(gòu)，則 a、c 肯定是葉綠體和線粒體
B.若 b 表示細(xì)胞器中含有的核酸，則 a、c 肯定是葉綠體和線粒體
C.若 b 表示產(chǎn)生水分子的生理過程，則 a、c 不可能是細(xì)胞核和高爾基體
D.若 b 表示磷脂，a、c 肯定不是核糖體和中心體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】含有抗生素的牛奶不能發(fā)酵成酸奶，原因是

A．抗生素能夠殺死或抑制乳酸菌的生長

B．抗生素呈堿性，會(huì)與乳酸發(fā)生中和反應(yīng)

C．抗生素能夠抑制酵母菌的生長

D．抗生素在酸性環(huán)境中會(huì)被分解破壞

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示有關(guān)生物大分子的簡要概念圖，下列敘述不正確的是

A. 若B為葡萄糖，則C在動(dòng)物細(xì)胞中可能為乳糖

B. 若C為RNA，則B為核糖核苷酸，A為C、H、0、N

C. 若C具有信息傳遞、運(yùn)輸、催化等功能，則B可能為氨基酸

D. 若B為脫氧核苷酸，則C可能存在于線粒體、葉綠體、染色體、核糖體中

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】用下圖裝置測定種子萌發(fā)時(shí)進(jìn)行的呼吸作用類型，同時(shí)關(guān)閉活塞，在25 ℃下經(jīng)過20 min再觀察紅色液滴移動(dòng)情況，下列對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析不符合實(shí)際的是(注意：細(xì)胞呼吸的底物以葡萄糖計(jì)算)(　　)

A. 裝置l的紅色液滴向左移動(dòng)的體積是呼吸作用消耗O2的體積，裝置2的紅色液滴向右移動(dòng)的體積是呼吸作用釋放CO2和消耗O2的體積之差

B. 若裝置1的紅色液滴左移，裝置2的紅色液滴不移動(dòng)，則說明萌發(fā)的種子既進(jìn)行有氧呼吸也進(jìn)行無氧呼吸

C. 若裝置1紅色液滴左移，裝置2的紅色液滴不移動(dòng)，則說明萌發(fā)的種子只進(jìn)行有氧呼吸

D. 若裝置1紅色液滴不移動(dòng)，裝置2的紅色液滴右移，則說明萌發(fā)的種子只進(jìn)行無氧呼吸

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】以下關(guān)于酶和ATP相互關(guān)系的敘述，正確的是

A. 少數(shù)酶的元素組成與ATP相同 B. ATP的合成與分解需要的酶相同

C. ATP含有核糖結(jié)構(gòu)，酶一定不含該結(jié)構(gòu) D. 酶的合成過程不消耗ATP

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在光合作用過程中，活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)化成穩(wěn)定的化學(xué)能發(fā)生在（ ）

A．光反應(yīng)中 B．暗反應(yīng)中

C．光反應(yīng)和暗反應(yīng)中 D．光反應(yīng)或暗反應(yīng)中

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】薇甘菊是多年生藤本植物，在其適生地能攀援、纏繞于喬灌木，重壓于其冠層頂部，阻礙附主植物的光合作用，繼而導(dǎo)致附主死亡．因此，薇甘菊是世界上最具危險(xiǎn)性的有害植物之一．科研人員研究了薇甘菊不同入侵程度對(duì)深圳灣紅樹林生態(tài)系統(tǒng)有機(jī)碳儲(chǔ)量的影響，結(jié)果如表．請(qǐng)分析回答：

有機(jī)碳含量/thm﹣2

未入侵區(qū)域

輕度入侵區(qū)域

重度入侵區(qū)域

植被碳庫

51.85

50.86

43.54

凋落物碳庫

2.01

3.52

5.42

土壤碳庫

161.87

143.18

117.74

總計(jì)

215.73

197.56

166.70


（1）調(diào)查薇甘菊種群密度的方法是 ． 薇甘菊與附主植物之間的關(guān)系是 ．
（2）“植被碳庫”中碳主要以形式存在，這些碳的主要去路有 ．
（3）與薇甘菊未入侵區(qū)域相比，薇甘菊重度入侵區(qū)域的總有機(jī)碳儲(chǔ)量減少了%．
（4）隨著薇甘菊入侵程度的加劇，凋落物碳儲(chǔ)量顯著增加，其原因是 ， 而土壤碳儲(chǔ)量減少是因?yàn)檗备示崭递^多且密集，增加土壤孔隙度，有利于 ．

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