【題目】三孢布拉霉菌能用來生產(chǎn)胡蘿卜素,但該菌株的高產(chǎn)性狀容易退化,需要定期篩選出高產(chǎn)菌株,研究表明菌體細(xì)胞內(nèi)的[H]可將無色的 TTC 還原為紅色復(fù)合物,且菌體細(xì)胞內(nèi)[H]含量越高,還原能力越強(qiáng),胡蘿卜素合成能力也越強(qiáng)。請(qǐng)結(jié)合下列篩選菌株及提取胡蘿卜素的流程圖回答問題。

三孢布拉霉菌液→梯度稀釋→涂布到含有 TTC 的培養(yǎng)基上→挑取單菌落→擴(kuò)大培養(yǎng)→收集菌絲并處理→萃取→鑒定

(1)工業(yè)生產(chǎn)上提取天然胡蘿卜素的方法主要有三種,除可利用上述微生物的發(fā)酵生產(chǎn)之外,還可以從植物中提取和從_________中獲取。萃取的效率主要取決于萃取劑的_________。萃取的最佳溫度和時(shí)間可以通過設(shè)置___________來摸索。

(2)將菌液涂布到含 TTC 的培養(yǎng)基上,目的是篩選出______________________,對(duì)照組需涂布等量的___________以判斷培養(yǎng)基是否被污染。挑取單菌落時(shí),若菌落周圍___________,則菌株合成胡蘿卜素的能力較強(qiáng)。

(3)從該微生物中提取胡蘿卜素時(shí),擴(kuò)大培養(yǎng)后要收集菌絲進(jìn)行的處理是粉碎和___________,以提高萃取效率。為了驗(yàn)證萃取物是否是胡蘿卜素,該同學(xué)將葉綠素 b、葉綠素 a、葉黃素、萃取物和色素混合液(含葉綠素 b、葉綠素 a、葉黃素和胡蘿卜素)依次點(diǎn)樣在濾紙的 1、2、3、4、5 位置(如圖甲所示),并進(jìn)行分離,濾紙條上各色素帶的位置_____________(填字母)時(shí),即可說明該萃取物最可能是胡蘿卜素。

【答案】 (大面積養(yǎng)殖的)巖藻 性質(zhì)和使用量 對(duì)照實(shí)驗(yàn) 合成胡蘿卜素較強(qiáng)的菌體(或“高產(chǎn)菌株”) 無菌水 紅色較深 干燥 B

【解析】本題考查微生物的分離和培養(yǎng)、植物有效成分的提取相關(guān)知識(shí),意在考察考生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的識(shí)記理解掌握程度。

(1)工業(yè)生產(chǎn)上提取天然胡蘿卜素的方法主要有三種,除可利用上述微生物的發(fā)酵生產(chǎn)之外,還可以從植物中提取和從巖藻中獲取。萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量。萃取的最佳溫度和時(shí)間可以通過設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)來進(jìn)行摸索。

(2)因?yàn)槿卟祭咕苡脕砩a(chǎn)胡蘿卜素,而且菌體細(xì)胞內(nèi)的[H]可將無色的 TTC 還原為紅色復(fù)合物,高產(chǎn)菌株細(xì)胞內(nèi)[H]含量越高,還原能力越強(qiáng),胡蘿卜素合成能力也越強(qiáng)所以將菌液涂布到含 TTC 的培養(yǎng)基上,目的是篩選出合成胡蘿卜素較強(qiáng)的菌體。對(duì)照組需涂布等量的無菌水以判斷培養(yǎng)基是否被污染。挑取單菌落時(shí),若菌落周圍紅色較深,說明產(chǎn)生的[H]高,進(jìn)而說明菌株合成胡蘿卜素的能力較強(qiáng)。

(3)從該微生物中提取胡蘿卜素時(shí),擴(kuò)大培養(yǎng)后要收集菌絲進(jìn)行的處理是粉碎和干燥,以提高萃取效率。根據(jù)題干說明5中肯定含有胡蘿卜素,而萃取物中要含有胡蘿卜素,在樣品1,2,3不應(yīng)該有,而4和5應(yīng)該有色素帶,根據(jù)圖形分析如果出現(xiàn)B中所示的色素帶時(shí),說明萃取物中最可能含有胡蘿卜素。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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【題目】研究表明,越是高產(chǎn)量種蠶,其絲腺細(xì)胞中粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(附著有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng))越發(fā)達(dá)。這一事實(shí)說明

A. 蛋白質(zhì)在核糖體上合成

B. 高爾基體與蛋白質(zhì)的分泌有關(guān)

C. 蛋白質(zhì)在粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成

D. 粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與蛋白質(zhì)的加工、分泌有關(guān)

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【題目】某些RNA病毒可以在逆轉(zhuǎn)錄酶的作用下,在宿主細(xì)胞內(nèi)以RNA為模板逆轉(zhuǎn)錄合成DNA分子,具體過程如圖所示。現(xiàn)有一段含有100個(gè)堿基的RNA分子,其中A占25%,U占15%,則其逆轉(zhuǎn)錄形成的雙鏈DNA分子中,C的數(shù)量為

A. 15B. 25C. 40D. 60

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【題目】下列屬于復(fù)合酶的是( )

A. 分解纖維素的微生物中分解纖維素的酶

B. 尿素分解細(xì)菌中分解尿素的酶

C. 醋酸桿菌中的醋酸發(fā)酵酶

D. 木霉中提取的果膠酶

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【題目】下列關(guān)于我國人口現(xiàn)狀與前景的說法,錯(cuò)誤的是(  )

A. 我國人口急劇增長的主要原因是出生率較高和逐漸降低的死亡率

B. 我國人口發(fā)展正處于低增長率、低增長量的態(tài)勢(shì)

C. 計(jì)劃生育是我國采取的控制人口增長的政策

D. 人口發(fā)展的最終目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)人口與經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境和資源的協(xié)調(diào)發(fā)展

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【題目】下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述中.正確的是

A. 細(xì)胞核是細(xì)胞遺傳和代謝活動(dòng)的中心

B. 線粒體和高爾基體是細(xì)胞產(chǎn)生能量的細(xì)胞器

C. 細(xì)胞器在細(xì)胞質(zhì)中的分布與細(xì)胞的功能相適應(yīng)

D. 溶酶體合成和分泌多種水解酶分解衰老、損傷的細(xì)胞器

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【題目】(一)某農(nóng)業(yè)生態(tài)園利用自產(chǎn)的蔬果加工食品。請(qǐng)回答:

(1)將種植的葡萄制成葡萄酒和葡萄醋,利用的微生物分別是__________,在制作葡萄酒時(shí),發(fā)酵液裝量不能超過發(fā)酵瓶容量的__________。制作果醋時(shí),可以利用__________技術(shù),將微生物吸附在鋸末上進(jìn)行生產(chǎn)。

(2)將種植的黃瓜等新鮮蔬菜腌制泡菜時(shí),微生物利用新鮮蔬菜中的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵,會(huì)產(chǎn)生_____和亞硝酸。泡菜中的亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生__________反應(yīng),產(chǎn)物與 N-1-萘基乙二胺偶聯(lián),形成紫紅色的產(chǎn)物,根據(jù)這一特性可利用__________法定量。

(3)在果酒、果醋和泡菜的生產(chǎn)過程中沒有進(jìn)行嚴(yán)格滅菌也能制作成功,原因是__________。

(二)重組人抗凝血酶Ⅲ(ATryn)可用于預(yù)防和控制遺傳性抗凝血酶缺乏癥患者在手術(shù)中或分娩時(shí)可能出現(xiàn)的凝血狀況,如圖為利用轉(zhuǎn)基因山羊生產(chǎn)ATrynn的部分技術(shù)路線。請(qǐng)回答:

(1)獲得已知序列的ATryn基因可采用__________方法。山羊的ES細(xì)胞(胚胎干細(xì)胞)能分化出成體動(dòng)物的所有組織和器官,這體現(xiàn)了ES細(xì)胞具有__________性。

(2)一個(gè)ES細(xì)胞變成ES細(xì)胞群的過程中,可出現(xiàn)__________現(xiàn)象,從而使細(xì)胞分布為單層。山羊的ES細(xì)胞不能發(fā)育成完整個(gè)體,因此要通過__________技術(shù)形成重組細(xì)胞,經(jīng)過__________、胚胎培養(yǎng)、__________,最終由代孕母羊產(chǎn)下克隆山羊。從轉(zhuǎn)基因山羊的乳汁中提取ATryn藥物。

(3)下列關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)和核移植的敘述,正確的是____________________。

A.從原代培養(yǎng)物或細(xì)胞系中選擇和純化無法獲得細(xì)胞株

B.動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)基中添加胰島素的目的是調(diào)節(jié)血糖濃度

C.胚胎干細(xì)胞培養(yǎng)過程中的飼養(yǎng)層可促進(jìn)胚胎干細(xì)胞分化

D.核移植形成的重組細(xì)胞在初次分裂時(shí)核基因不轉(zhuǎn)錄

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【題目】某小島上蜥蜴原種的腳趾原為分趾型,以后腳趾逐漸出現(xiàn)兩種性狀,W代表蜥蜴腳趾的分趾基因;w代表聯(lián)趾(趾間有蹼)基因。下圖表示這兩種性狀與基因型比例變化的過程。對(duì)此圖解釋正確的是

A. 小島環(huán)境誘導(dǎo)蜥蜴基因發(fā)生定向突變

B. 上圖兩種性狀比例變化表明兩個(gè)物種的興盛與衰退

C. 小島上蜥蜴的基因庫就是全部W和w基因之和

D. ①至④中基因w頻率定向增大體現(xiàn)了進(jìn)化的態(tài)勢(shì)

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【題目】為研究溫度對(duì)酶活性的影響,在40(a組)和20(b組)條件下測(cè)定不同反應(yīng)時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)物濃度,結(jié)果如圖。以下敘述正確的是

A. 0t1時(shí)間內(nèi)a組反應(yīng)速度始終不變

B. t1時(shí)間后a組產(chǎn)物濃度不再增加是因?yàn)槊敢咽Щ?/span>

C. b組反應(yīng)速度慢于a組是因?yàn)?/span>b組酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞

D. 實(shí)驗(yàn)中a組和b組的pH、酶濃度、反應(yīng)物總量都相同

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