Question

【題目】有關下圖某蛋白質(zhì)的敘述，正確的是

A. 該蛋白質(zhì)含有125個肽鍵

B. 該蛋白質(zhì)含有3條肽鏈

C. 該蛋白質(zhì)的氧原子數(shù)至少為128個

D. 該蛋白質(zhì)的R基中共含15個氨基

Answer 1

【答案】D

【解析】

本題綜合考查蛋白質(zhì)合成過程，要求考生能理解蛋白質(zhì)合成過程，能根據(jù)氨基酸脫水縮合反應及蛋白質(zhì)結構特點進行相關的推理和計算。

蛋白質(zhì)中的羧基存在于R基和肽鏈末端，一條肽鏈的末端只有一個游離的羧基；分析圖形可知，該蛋白質(zhì)中的羧基總數(shù)為17，R基上的羧基數(shù)目為15，因此該蛋白質(zhì)所含的肽鏈數(shù)=17-15=2，B錯誤；該蛋白質(zhì)中肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈的條數(shù)=126-2=124，A錯誤；蛋白質(zhì)中的O原子存在于肽鍵、肽鏈末端的羧基、R基所含的羧基中，一個肽鍵中含有一個O原子，一個羧基中含有2各O原子，因此該蛋白質(zhì)中的O原子數(shù)=124×1+2×2+15×2=158，C錯誤；蛋白質(zhì)中的R基存在于肽鏈的起端和R基中，因此該蛋白質(zhì)的R基中共含氨基=17-2=15個，D正確。

肽鏈 數(shù)目	氨基 酸數(shù)	肽鍵 數(shù)目	脫去水 分子數(shù)	多肽鏈相 對分子量	氨基 數(shù)目	羧基 數(shù)目
1條	m	m－1	m－1	am－18(m－1)	至少1個	至少1個
n條	m	m－n	m－n	am－18(m－n)	至少n個	至少n個