18．今有一化合物，其分子式C55H70O19N10，已知將它徹底水處解后，只得到下列四種氨基酸：問：
（1）該多肽是十肽，其分子量比原氨基酸分子總量減少了162．
（2）該多肽進(jìn)行水解后，需9個(gè)水分子，得到4個(gè)谷氨酸分子，3 個(gè)苯丙氨酸分子．

分析 組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，分子式是C2H4O2NR；氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，氨基酸脫水縮合反應(yīng)過程中脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)．

解答 解：（1）由題意知，分子式為C55H70O19N10的化合物含有10個(gè)N，水解得到的幾種氨基酸中都只含有一個(gè)N，因此該化合物是由10個(gè)氨基酸脫去9分子水形成的十肽化合物，其分子量比原氨基酸分子總量減少18×9=162．
（2）氨基酸形成多肽時(shí)脫去了9個(gè)水分子，因此多肽水解過程中需要9分子水；四種氨基酸中，只有谷氨酸含有4個(gè)氧原子，其他都含有2個(gè)氧原子，因此該十肽中的谷氨酸數(shù)是（19+9-20）÷2=4個(gè)；設(shè)該化合物中的苯丙氨酸、丙氨酸、甘氨酸的數(shù)量分別是X、Y、Z，按照元素守恒可得關(guān)系式是：①9X+20+3Y+2Z=55，②11X+7Y+5Z+36=88，③X+Y+Z+4=10，解得X=3、Y=2、Z=1．
故答案為：
（1）10　  162  
 （2）9    4    3

點(diǎn)評(píng) 本題旨在考查學(xué)生理解組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和氨基酸的脫水縮合反應(yīng)，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，并學(xué)會(huì)應(yīng)用元素守恒進(jìn)行推理、計(jì)算．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年江西鉛山一中等高一下第二次聯(lián)考生物卷（解析版） 題型：選擇題

兩種細(xì)胞分別具有如表特征：

特征

細(xì)胞Ⅰ

細(xì)胞Ⅱ

細(xì)胞壁

有

有

核糖體

有

有

細(xì)胞核

無

有

進(jìn)行光合作用的能力

有

無

細(xì)胞呼吸

有

有

根據(jù)表中數(shù)據(jù)，下列說法不正確的是（ ）

A．細(xì)胞Ⅰ是原核細(xì)胞，可能是藍(lán)藻

B．細(xì)胞Ⅱ是真核細(xì)胞，可能是植物的葉肉細(xì)胞

C．兩種細(xì)胞的細(xì)胞壁具有不同的組成成分

D．細(xì)胞Ⅱ在化石記錄中出現(xiàn)的時(shí)間比細(xì)胞Ⅰ要晚

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年黑龍江雙鴨山一中高二下期中生物試卷（解析版） 題型：選擇題

超氧化物歧化酶（SOD）能消除生物體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)。對(duì)人體不斷地補(bǔ)充SOD具有抗衰老的特殊效果。下圖為人工培育含SOD植物新品種的過程，相關(guān)敘述不正確的是

A．SOD催化O2形成H2O2的機(jī)制是降低了該化學(xué)反應(yīng)的活化能

B．②、③分別表示脫分化、再分化過程，均需嚴(yán)格的無菌操作

C．①過程中最常用的方法是采用顯微注射技術(shù)將SOD基因?qū)胫参锛?xì)胞

D．該育種方式利用了細(xì)胞工程和基因工程，能體現(xiàn)細(xì)胞的全能性

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．下列說法正確的是（　　）
A．真核細(xì)胞的核膜上有核孔，脫氧核糖核酸等大分子物質(zhì)可以通過核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)
B．真核細(xì)胞的核膜上有大量的多種的酶，有利于多種化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行
C．細(xì)胞核的核膜對(duì)物質(zhì)的通過具有選擇性，核孔沒有
D．原核細(xì)胞沒有真核細(xì)胞所具有的染色體，也就沒有遺傳物質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．圖是人體局部內(nèi)環(huán)境示意圖．有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．結(jié)構(gòu)1和結(jié)構(gòu)2中的細(xì)胞所處的具體內(nèi)環(huán)境相同
B．當(dāng)人體發(fā)生花粉過敏反應(yīng)時(shí)，C液會(huì)減少
C．當(dāng)組織細(xì)胞產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物大量累積在C液中時(shí)，B液會(huì)增加
D．當(dāng)人進(jìn)食1小時(shí)后，A液中的胰高血糖素含量會(huì)迅速升高

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

3．根據(jù)圖1中化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：

（1）該化合物叫四肽肽，是由3種氨基酸通過脫水縮合方式結(jié)合形成的．
（2）假如上述氨基酸的平均分子量為a，則化合物的分子量為4a-54．
（3））請(qǐng)寫出肽鍵的結(jié)構(gòu)式：-CO-NH-．
（4）構(gòu)成該多肽的氨基酸，基R基分別為-H、-H、-CH2-COOH、-CH2-NH2．
（5）某四十二肽中共有丙氨酸（R基為--CH3）3個(gè)，現(xiàn)去掉其中的丙氨酸得到3條長短不等的多肽（如圖2），在該過程中，肽鍵數(shù)目減少5個(gè)，C原子減少9，個(gè)，羧基增加2個(gè)．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

9．下列關(guān)于單倍體的敘述中正確的是（　　）
①體細(xì)胞中含有一個(gè)染色體組的個(gè)體是單倍體②單倍體的體細(xì)胞中只含一個(gè)染色體組  
③含有本物種配子染色體數(shù)目的個(gè)體是單倍體④未經(jīng)受精作用的配子發(fā)育成的個(gè)體一般是單倍體．
A．①②③④B．①③④C．①②③D．②③④

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．活細(xì)胞內(nèi)合成酶的原料是（　�。�
A．脂肪酸B．氨基酸和核苷酸C．核苷酸D．氨基酸

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．葉綠體中的類囊體有兩種：基粒類囊體和基質(zhì)類囊體（如圖）基質(zhì)類類囊體能將單個(gè)基粒類囊體連接起來．下列有關(guān)敘述正確的是（　　）
A．葉綠體中的色素主要分布于類囊體腔內(nèi)
B．H2O在光下分解為[H]和O2的過程發(fā)生在基質(zhì)類囊體上
C．CO2的固定過程發(fā)生在基粒類囊體上
D．在類囊體上含有與光反應(yīng)有關(guān)的酶和色素

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