紫色茄子的表皮細胞中含有花青素。將茄子切成小塊放在清水中，水的顏色無明顯變化，若對其進行加溫，隨著水溫的升高，水的顏色逐漸變成紫紅色。其原因是


  1. A.
    花青素在水等無機溶劑中難以溶
  2. B.
    水溫的升高使花青素的溶解度增大
  3. C.
    加溫使其細胞壁失去了選擇透過性
  4. D.
    加溫使表皮細胞的生物膜被破壞
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：013

紫色茄子表皮細胞的液泡中含有已呈紫紅色的花青素。將茄子切成小塊放在清水中，水的顏色無明顯變化，若對其進行加溫，隨著水溫的升高，水的顏色逐漸變紅。其原因是

[　　]

A．花青素在水等無機溶劑中難以溶解

B．水溫的升高使花青素的溶解度加大

C．升溫使其細胞壁失去了選擇通透性

D．升溫使表皮細胞的細胞膜和液泡膜被破壞

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科目：高中生物 來源：2013屆甘肅省白銀市恒學校高二上學期期末考試生物（理）試卷 題型：選擇題

紫色茄子的表皮細胞中含有花青素。將茄子切成小塊放在清水中，水的顏色無明顯變化，若對其進行加溫，隨著水溫的升高，水的顏色逐漸變成紫紅色。其原因是

A．花青素在水等無機溶劑中難以溶

B．水溫的升高使花青素的溶解度增大

C．加溫使其細胞壁失去了選擇透過性

D．加溫使表皮細胞的生物膜被破壞

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

紫色茄子的表皮細胞中含有花青素。將茄子切成小塊放在清水中，水的顏色無明顯變化，若對其進行加溫，隨著水溫的升高，水的顏色逐漸變成紫紅色。其原因是

A．花青素在水等無機溶劑中難以溶解 

B．水溫升高使花青素溶解度增大

C．加溫使其細胞壁失去選擇透過性  

D．加溫使細胞膜喪失選擇透過性

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科目：高中生物 來源：2011-2012學年甘肅省白銀市平川中恒學校高二上學期期末考試生物（理）試卷 題型：單選題

紫色茄子的表皮細胞中含有花青素。將茄子切成小塊放在清水中，水的顏色無明顯變化，若對其進行加溫，隨著水溫的升高，水的顏色逐漸變成紫紅色。其原因是

A．花青素在水等無機溶劑中難以溶
B．水溫的升高使花青素的溶解度增大
C．加溫使其細胞壁失去了選擇透過性
D．加溫使表皮細胞的生物膜被破壞

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