【題目】制作泡菜的過程實際上是應(yīng)用了乳酸菌的呼吸作用。將原料放入泡菜壇后應(yīng)當(dāng)怎樣處理才能得到可口的泡菜

A. 馬上密閉,保持3040 ℃

B. 直通風(fēng),不封閉,保持3040 ℃

C. 先通風(fēng)后密閉,保持3040 ℃

D. 馬上密閉,保持60 ℃以上

【答案】A

【解析】在泡菜的制作中用到的乳酸菌是嚴(yán)格的厭氧菌,在有氧的情況下乳酸菌不能增殖,BC錯誤;乳酸菌生長的最適溫度為3040℃,在60℃時乳酸茵已經(jīng)被殺死,A正確、D錯誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】禽流感病毒H7N9是一種RNA病毒,曾經(jīng)在我國局部地區(qū)流行。據(jù)報道,人群中被感染者多數(shù)從事家禽販賣和宰殺。下列關(guān)于H7N9的說法合理的是(

A.H7N9的繁殖場所主要是被感染者的內(nèi)環(huán)境

B.60即可殺滅H7N9是高溫破壞其RNA結(jié)構(gòu)

C.在人體內(nèi)H7N9是通過細(xì)胞免疫被清除的

D.人體內(nèi)被H7N9侵染細(xì)胞的清除屬于細(xì)胞凋亡

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖一是某雄性高等動物的細(xì)胞分裂示意圖(2n=4),圖二是細(xì)胞分裂過程中染色體數(shù)目變化的數(shù)學(xué)模型,請據(jù)圖回答:

(1)甲、乙、丙三個細(xì)胞中,處于減數(shù)分裂過程的是________,具有同源染色體的是________,細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)最多的是________,丙細(xì)胞分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞名稱是________。

(2)甲細(xì)胞形成的原因是__________________________。

(3)圖二數(shù)學(xué)模型中,bc段形成的原因是________________________,bc段可以表示圖一中________細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目的變化。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】四膜蟲是一種單細(xì)胞真核生物,易在實驗室里培養(yǎng),常作為實驗生物學(xué)所使用的模式生物。請回答下列問題:

(1)四膜蟲最顯著的特點是其細(xì)胞中擁有大核和小核兩個細(xì)胞核,小核是“生殖核”,為有性繁殖的后代保存遺傳信息。大核是“體細(xì)胞核”,不進(jìn)行有絲分裂,可以通過二分裂將其中的DNA分配到不同的子細(xì)胞中。

①在實驗中,缺失小核的四膜蟲常導(dǎo)致繁殖失敗,從其自身結(jié)構(gòu)分析,導(dǎo)致繁殖失敗的原因可能是______。

②細(xì)胞分裂時,在大核中能不能觀察到紡錘體?________________。理由是_______________________。

(2)下圖為四膜蟲的核糖體RNA(rRNA)轉(zhuǎn)錄后的加工過程。

①與雙鏈DNA分子不同,RNA中特有的堿基配對方式為____________________,四膜蟲的rRNA的基本單位是____________________。

②rRNA轉(zhuǎn)錄后,先剪切下左、右兩側(cè)的部分外顯子,然后通過__________(填化學(xué)鍵名稱)將兩段外顯子連接,形成環(huán)狀含子。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】水稻抗稻瘟病是由基因R控制細(xì)胞中另有一對等位基因B、b對稻瘟病的杭性表達(dá)有影響,BB使水稻抗性完全消失,Bb使抗性減弱,F(xiàn)用兩純合親本進(jìn)行雜交,實驗過程和結(jié)果如一所示。相關(guān)敘述不正確的是

A. 親本的基因型是RRbb、rrBB

B. F2的弱抗病植株中純合子占0

C. F2中全部抗病植株自交,后代抗病植株占5/6

D. 能通過測交鑒定F2易感病植株的基因型

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞增殖、分化、衰老和凋亡的敘述中,不合理的是

A. 細(xì)胞總體的衰老導(dǎo)致個體的衰老,但細(xì)胞衰老不等同于有機(jī)體的衰老

B. 體內(nèi)正常細(xì)胞的壽命受分裂次數(shù)的限制

C. 細(xì)胞分化是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果,細(xì)胞全能性的實現(xiàn)與分化無關(guān)

D. 被病原體感染的細(xì)胞的清除是通過細(xì)胞的凋亡完成的

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中含胸腺嘧啶“T”的是

A. DNA聚合酶 B. 煙草花葉病毒 C. ATP D. 肝臟細(xì)胞中的線粒體

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】根據(jù)圖示回答下列問題:

(1)根據(jù)圖A所示,請寫出HIV病毒的遺傳信息傳遞途徑_________,圖B生理過程與圖A中相對應(yīng)序號是_________。

(2)看圖回答,圖中用_________表示脫氧核苷酸長鏈,用_________表示核糖核苷酸長鏈。(請用圖B、C、D中所示符號填寫)

(3)圖C、圖D共同完成的生理過程叫_________。

(4)圖D過程不可能發(fā)生在_________中。

A.神經(jīng)元細(xì)胞 B.肝細(xì)胞 C.心肌細(xì)胞 D.人成熟的紅細(xì)胞

(5)大腸桿菌體內(nèi)的RNA,其作用有_________。(多選)

A.作為遺傳物質(zhì) B.傳遞遺傳信息 C.轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸 D.構(gòu)成核糖體 E.催化化學(xué)反應(yīng)

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列關(guān)于性別決定與伴性遺傳的敘述,正確的是(

A. 性染色體上的基因都伴隨性染色體遺傳

B. 生物體細(xì)胞中普遍存在性染色體

C. 生殖細(xì)胞中只表達(dá)性染色體上的基因

D. 初級精母細(xì)胞和次級精母細(xì)胞中都含Y染色體

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