【題目】下列有關(guān)生物技術(shù)的敘述，不正確的是

A．制作果醋時(shí)，必須向發(fā)酵裝置不斷地補(bǔ)充無(wú)菌空氣，以保證醋酸菌的生長(zhǎng)

B．制作腐乳時(shí)，加鹽腌制可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長(zhǎng)

C．變酸的酒表面的菌膜是醋酸菌大量繁殖形成的

D．用傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)制葡萄酒必須添加酵母菌菌種

【答案】D

【解析】制作果醋時(shí)，利用醋酸菌，是有氧呼吸，必須向發(fā)酵裝置不斷地補(bǔ)充無(wú)菌空氣，以保證醋酸菌的生長(zhǎng)，A正確；制作腐乳時(shí)，加鹽腌制可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長(zhǎng)，B正確；變酸的酒表面的菌膜是由于密封不好，空氣進(jìn)入，醋酸菌大量繁殖形成的，C正確；用傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)制葡萄酒，菌種可來(lái)自于葡萄，不須添加酵母菌菌種，D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是關(guān)于生物學(xué)中某些變化趨勢(shì)的曲線圖，其中說(shuō)法正確的是

A. 若x表示時(shí)間，y表示生理作用，則a、b可以分別表示生長(zhǎng)素對(duì)橫放根的遠(yuǎn)地側(cè)和近地側(cè)的促進(jìn)作用

B. 若x表示外界環(huán)境溫度，y表示耗氧量，則a、b可以分別表示恒溫動(dòng)物和變溫動(dòng)物

C. 若x表示噴施農(nóng)藥的濃度，y表示基因頻率，則a、b可以分別表示害蟲(chóng)種群中抗藥性基因和不抗藥基因頻率的變化

D. 若x表示生態(tài)系統(tǒng)中營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度，y表示穩(wěn)定性，則a、b可以分別表示恢復(fù)力穩(wěn)定性、抵抗力穩(wěn)定性

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】對(duì)基因的敘述正確的是(　　)

A. 基因是DNA上有一定功能的特異堿基排列順序

B. 一個(gè)DNA分子就是一個(gè)基因

C. 基因是DNA分子上特定的片段

D. 它的化學(xué)結(jié)構(gòu)不會(huì)發(fā)生改變

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】有關(guān)人體細(xì)胞外液的敘述中錯(cuò)誤的是（ ）

A．人體內(nèi)細(xì)胞外液構(gòu)成了人體內(nèi)環(huán)境

B．人體內(nèi)細(xì)胞外液主要包括組織液、血液和淋巴

C．細(xì)胞外液存在于細(xì)胞外，約占到體液的1/3

D．人體內(nèi)細(xì)胞通過(guò)細(xì)胞外液和外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】為了減少某種昆蟲(chóng)對(duì)農(nóng)作物的危害，人們引入了專門捕食這種昆蟲(chóng)的蜘蛛。右圖表示對(duì)兩個(gè)種群數(shù)量變化的調(diào)查結(jié)果，下列解釋正確的是

A. 在Ⅰ時(shí)期，若針對(duì)害蟲(chóng)施以殺蟲(chóng)劑，將會(huì)更有利于蜘蛛數(shù)量的增長(zhǎng)

B. 在Ⅱ時(shí)期，害蟲(chóng)數(shù)量減少的主要原因是食物得不足

C. 在Ⅲ時(shí)期，兩個(gè)種群之間仍然存在相互作用

D. 隨著害蟲(chóng)的進(jìn)一步減少蜘蛛數(shù)量最終會(huì)減少到零

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)細(xì)胞膜的敘述錯(cuò)誤的是

A. 磷脂的尾部與膽固醇一起存在于脂雙層的內(nèi)部

B. 全部或部分鑲嵌在膜中的蛋白質(zhì)都稱為膜蛋白

C. 磷脂分子中的脂肪酸分子含有二條碳?xì)滏?/span>

D. 有些膜蛋白起著生物催化劑的作用

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】血糖濃度是調(diào)節(jié)胰島素分泌的重要因素，如圖是血糖促進(jìn)胰島細(xì)胞分泌胰島素的示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

(1)血糖促進(jìn)胰島__________ 細(xì)胞分泌胰島素，葡萄糖分子是通過(guò)GLUT2進(jìn)入細(xì)胞的，GLUT2的成分是__________________。

(2)葡萄糖轉(zhuǎn)化成丙酮酸的過(guò)程中產(chǎn)生ATP，造成K+通道關(guān)閉，膜內(nèi)電位變化情況是_____________，進(jìn)一步打開(kāi)Ca2+通道促進(jìn)Ca2+內(nèi)流，促進(jìn)___________________的分泌。

(3)I型糖尿病是體內(nèi)胰島素分泌不足，可通過(guò)_______________________進(jìn)行治療。

(4)II型糖尿病是人體對(duì)胰島素利用能力減弱，又稱胰島素抵抗，試分析II型糖尿病的病因：____________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是利用現(xiàn)代生物技術(shù)改良草莓品系的過(guò)程

(1)將野生綠色草莓的葉片離體組織培養(yǎng)成四倍體試管苗的過(guò)程，體現(xiàn)了植物細(xì)胞的________性，此過(guò)程中秋水仙素的作用機(jī)理是_________________________。

(2)①過(guò)程中欲獲得抗蟲(chóng)草莓，可從蛋白酶抑制劑基因、生長(zhǎng)素誘導(dǎo)基因中選擇______________作為目的基因，通常用_____________________方法導(dǎo)入受體細(xì)胞，基因表達(dá)載體除包括目的基因外，還必須有______________及標(biāo)記基因等。

(3)②過(guò)程可以先用花藥離體培養(yǎng)分別獲得抗蟲(chóng)草莓和鳳梨草莓的單倍體，再利用____________技術(shù)獲得同時(shí)具鳳梨風(fēng)味和抗蟲(chóng)特性的六倍體草莓，該技術(shù)常用的酶有__________，常用的化學(xué)誘導(dǎo)劑是________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】有關(guān)細(xì)胞內(nèi)囊泡運(yùn)輸?shù)拿枋�，正確的是( )

A．細(xì)胞核內(nèi)的RNA通過(guò)囊泡運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞質(zhì)

B．蛋白質(zhì)類激素經(jīng)囊泡運(yùn)輸分泌到細(xì)胞外

C．細(xì)胞器之間都能通過(guò)囊泡進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸

D．囊泡運(yùn)輸依賴膜的流動(dòng)性且不消耗能量

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