（07山東卷）【生物――生物技術(shù)實(shí)踐】

乙醇等“綠色能源”的開發(fā)備受世界關(guān)注。利用玉米秸稈生產(chǎn)燃料酒精的大致流程為：

（1）玉米秸稈經(jīng)預(yù)處理后，應(yīng)該選用____________酶進(jìn)行水解，使之轉(zhuǎn)化為發(fā)酵所需的葡萄糖。

（2）從以下哪些微生物中可以提取上述酶？____________(多選）

A．釀制果醋的醋酸菌

B．生長在腐木上的霉菌

C．制作酸奶的乳酸菌

D．生產(chǎn)味精的谷氨酸棒狀桿菌

E．反芻動(dòng)物瘤胃中生存的某些微生物

（3）若從土壤中分離產(chǎn)生這種酶的微生物，所需要的培養(yǎng)基為____________（按功能分），培養(yǎng)基中的碳源為____________。

（4）從生物體提取出的酶首先要檢測(cè)____________，以便更好地將酶用于生產(chǎn)實(shí)踐。在生產(chǎn)糖液的過程中，為了使酶能夠被反復(fù)利用，可采用____________技術(shù)。

（5）發(fā)酵階段需要的菌種是____________，在產(chǎn)生酒精時(shí)要控制的必要條件是____________。

答案：（1）纖維素（酶）  （2）B、E 

（3）選擇培養(yǎng)基  纖維素 

（4）酶的活力（活性）  固定化酶（固定化細(xì)胞） 

（5）酵母菌  無氧（密閉、密封)

解析：用植物秸稈生產(chǎn)酒精是利用微生物進(jìn)行發(fā)酵的過程。植物秸稈中的有機(jī)物主要是纖維素，需要纖維素酶才能將其水解成葡萄糖，腐木和反芻動(dòng)物的瘤胃中纖維素豐富，因此這些地方的微生物都能分泌纖維素酶。若從土壤中分離產(chǎn)生這種酶的微生物，所用的培養(yǎng)基為選擇培養(yǎng)基，利用的唯一碳源為纖維素。生產(chǎn)實(shí)踐中反復(fù)利用酶的技術(shù)叫做固定化酶技術(shù)。酒精發(fā)酵所用的菌種是酵母菌，產(chǎn)生酒精需要無氧條件。

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相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

（07山東卷）【生物――現(xiàn)代生物科技專題】

繼哺乳動(dòng)物乳腺生物反應(yīng)器研發(fā)成功后，膀胱生物反應(yīng)器的研究也取得了一定進(jìn)展。最近，科學(xué)家培育出一種轉(zhuǎn)基因小鼠，其膀胱上皮細(xì)胞可以合成人的生長激素并分泌到尿液中。請(qǐng)回答：

（1）將人的生長激素基因?qū)胄∈笫荏w細(xì)胞，常用方法是____________。

（2）進(jìn)行基因轉(zhuǎn)移時(shí)，通常要將外源基因轉(zhuǎn)入___________中，原因是_______________________________________。

（3）通常采用____________技術(shù)檢測(cè)外源基因是否插入了小鼠的基因組。

（4）在研制膀胱生物反應(yīng)器時(shí)，應(yīng)使外源基因在小鼠的____________細(xì)胞中特異表達(dá)。

（5）為使外源基因在后代長期保存，可將轉(zhuǎn)基因小鼠體細(xì)胞的____________轉(zhuǎn)入____________細(xì)胞中構(gòu)成重組細(xì)胞，使其發(fā)育成與供體具有相同性狀的個(gè)體。該技術(shù)稱為____________。

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