【題目】油菜種子成熟過程中部分有機物的變化如圖所示,將不同成熟階段的種子勻漿后檢測,結果正確的是(

選項

取樣時間

檢測試劑

檢測結果

A

第10天

斐林試劑

不顯色

B

第20天

雙縮脲試劑

不顯色

C

第30天

蘇丹Ⅲ試劑

橘黃色

D

第40天

碘液

藍色


A.A
B.B
C.C
D.D

【答案】C
【解析】解:A、第10天,有可溶性糖存在,斐林試劑檢測會出現(xiàn)磚紅色沉淀,故A選項錯誤;
B、細胞中含量最多的有機物是蛋白質,所以在第20天用雙縮脲試劑會出現(xiàn)紫色,故B選項錯誤;
C、第30天,細胞中脂肪含量較高,用蘇丹Ⅲ試劑可將脂肪染成橘黃色,故C選項正確;
D、第40天,細胞中沒有淀粉,所以用碘液不會出現(xiàn)藍色,故D選項錯誤.
故選:C.
由圖可知,可溶性糖在40天中都存在,第30天后淀粉不存在,脂肪從第10天開始增加.

練習冊系列答案
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