【題目】【生物——選修1：生物技術(shù)實(shí)踐】欲從腐乳中分離篩選出產(chǎn)蛋白酶活力高的毛霉菌株，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)流程：

回答下列問(wèn)題：

（1）毛霉屬于___________核生物。在腐乳制作中，主要利用毛霉等微生物產(chǎn)生的___________酶將豆腐中的蛋白質(zhì)和脂肪分解為小分子物質(zhì)。

（2）步驟②進(jìn)行涂布前，需將孢子懸浮液進(jìn)行梯度稀釋?zhuān)M(jìn)行梯度稀釋的目的是___________。若進(jìn)行10倍稀釋?zhuān)话阄ml懸浮液注入___________中，混勻。

（3）孟加拉紅培養(yǎng)基常用于分離霉菌及酵母菌，在孟加拉紅培養(yǎng)基中加入氯酶素可以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)。從功能上看，孟加拉紅培養(yǎng)基屬于__________培養(yǎng)基。

（4）毛霉產(chǎn)生的酶能將酪蛋白分解而產(chǎn)生透明圈，在酪蛋白培養(yǎng)基中篩選到三個(gè)單菌落甲、乙、丙，其菌落直徑分別為3.2cm、2.8cm、2.9cm，其菌落與透明圈一起的直徑分別為3.7cm、3.5cra、3.3cm。應(yīng)選擇菌落__________作為產(chǎn)蛋白酶活力高的毛霉候選菌。

【答案】 真 蛋白酶和脂肪 增加懸浮液的稀釋度，涂布培養(yǎng)能分離到單菌落 9ml 無(wú)菌水 選擇 乙

【解析】試題分析：熟記并理解腐乳制作的原理、微生物的分離與計(jì)數(shù)等相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)、形成清晰的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。在此基礎(chǔ)上從題圖中提取信息并結(jié)合題意作答。

(1) 毛霉屬于真核生物。在腐乳制作中，主要利用毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶和脂肪酶將豆腐中的蛋白質(zhì)和脂肪分解為小分子物質(zhì)。

(2) 將孢子懸浮液進(jìn)行梯度稀釋的目的是：增加懸浮液的稀釋度，涂布培養(yǎng)能分離到單菌落。若進(jìn)行10倍稀釋?zhuān)话阄ml懸浮液注入9ml 無(wú)菌水中，混勻。

(3) 孟加拉紅培養(yǎng)基常用于分離霉菌及酵母菌，據(jù)此可知：從功能上看，孟加拉紅培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基。

(4) 毛霉產(chǎn)生的酶能將酪蛋白分解而產(chǎn)生透明圈，透明圈與菌落直徑的比值反映了毛霉菌株產(chǎn)蛋白酶活力的能力，因此應(yīng)挑選透明圈與菌落直徑比值最大的菌體。依題意可知：篩選到的三個(gè)單菌落甲、乙、丙的透明圈與菌落直徑的比值，其最大的為乙，所以應(yīng)選擇菌落乙作為產(chǎn)蛋白酶活力高的毛霉候選菌。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖是細(xì)胞中糖類(lèi)合成與分解過(guò)程示意圖。下列敘述正確的是(　　)

A. 過(guò)程①只在線粒體中進(jìn)行，過(guò)程②只在葉綠體中進(jìn)行

B. 過(guò)程①產(chǎn)生的能量全部?jī)?chǔ)存在ATP中

C. 過(guò)程②產(chǎn)生的(CH2O)中的氧全部來(lái)自H2O

D. 過(guò)程①和②中均能產(chǎn)生[H]，二者還原的物質(zhì)不同

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖表示20℃時(shí)玉米光合作用強(qiáng)度與光照強(qiáng)度的關(guān)系，S1、S2、S3表示所在部位的面積，下列說(shuō)法中不正確的是 （ ）

A. Sl+S3表示玉米呼吸作用消耗的有機(jī)物量

B. S2+S3表示玉米光合作用產(chǎn)生的有機(jī)物總量

C. 若土壤中缺Mg，則B點(diǎn)右移，D點(diǎn)左移

D. S2- S3表示玉米光合作用有機(jī)物的凈積累量

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，從小到大排列正確的是

A．種群→個(gè)體→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈

B．個(gè)體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈

C．個(gè)體→群落→生物圈→生態(tài)系統(tǒng)→種群

D．群落→種群→個(gè)體→生物圈→生態(tài)系統(tǒng)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某石質(zhì)海灘的潮間帶由大小不一的水坑和水坑間的凸出基質(zhì)兩類(lèi)環(huán)境組成，主要生長(zhǎng)著滸苔、角叉苔等海藻和濱螺、岸蟹等動(dòng)物。岸蟹主要以濱螺等小動(dòng)物為食,其主要天敵是海鷗。有人選擇大小、深度等相似的兩個(gè)自然水坑(A、B),把B坑中的全部濱螺(233只)捉出，移入幾乎無(wú)濱螺的A坑，研究濱螺對(duì)海藻及岸蟹種群的影響，結(jié)果如下圖所示。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:

（1）A、B坑的生態(tài)系統(tǒng)組成成分除題中生物外還應(yīng)包括__________________。

（2）A坑中滸苔數(shù)量下降的主要原因是__________，從種間關(guān)系角度看，滸苔和角叉苔是__________關(guān)系。

（3）本研究涉及的生物構(gòu)成的最長(zhǎng)食物鏈為__________________。

（4）水坑中岸蟹種群密度與_____(填“滸苔”或“角叉苔”)海藻的種群相對(duì)數(shù)量呈正相關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，此種海藻占優(yōu)勢(shì)的環(huán)境有利于岸蟹躲避天敵；而另一種海藻占優(yōu)勢(shì)的環(huán)境則相反。請(qǐng)據(jù)此解釋B坑中的濱螺在移出前數(shù)量較多的原因: ______________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】2013年12月1日是第25個(gè)“世界艾滋病日”，其活動(dòng)主題是“行動(dòng)起來(lái)，向‘零’艾滋邁進(jìn)”。關(guān)于艾滋病病毒（HIV），下列敘述正確的是（ ）

A. HIV是一種單細(xì)胞生物，在分類(lèi)上屬于原核生物

B. 由于HIV體內(nèi)只有一種細(xì)胞器，所以其營(yíng)寄生生活

C. 獲取大量HIV的方法是將其接種在特定的活細(xì)胞中培養(yǎng)

D. HIV的擬核沒(méi)有核膜

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】據(jù)圖回答問(wèn)題：

（1）圖A中a點(diǎn)C02的釋放量減少的原因是___________，ab段_____（有/沒(méi)有）發(fā)生光合作用，6點(diǎn)和18點(diǎn)時(shí)，呼吸速率__________光合速率,曲線bcd圍成的面積代表植物白天_______的有機(jī)物量，最輕和最重分別是____________點(diǎn)。

（2）圖B中光補(bǔ)償點(diǎn)是 ______________，E點(diǎn)CO2濃度與A點(diǎn)相比，植物有機(jī)物___________ ， ______點(diǎn)CO2濃度最小，說(shuō)明有機(jī)物積累最多 ，BC段：曲線平緩上升，因?yàn)榱璩繙囟鹊停绊懥?/span>___________CD段：曲線更為平緩，因?yàn)?/span>_____________________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖為某動(dòng)物體內(nèi)的細(xì)胞在細(xì)胞分裂過(guò)程中一條染色體的行為示意圖。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

A. 有絲分裂與減數(shù)分裂①過(guò)程細(xì)胞核中均存在 DNA 的加倍

B. 有絲分裂與減數(shù)分裂③過(guò)程著絲粒斷裂，導(dǎo)致染色體數(shù)目加倍

C. 有絲分裂與減數(shù)分裂④過(guò)程均存在胞質(zhì)分裂，核 DNA 數(shù)減半

D. 若受精卵中有 12 對(duì)同源染色體，則其分裂過(guò)程形成 12 個(gè)四分體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】2011年春季，在德國(guó)發(fā)生可怕的“溶血性腸炎”事件，多人因此而死亡，引起這種疾病的元兇是發(fā)生變異的大腸桿菌。下列關(guān)于大腸桿菌的敘述正確的是（）

A. 細(xì)胞中沒(méi)有核糖體等細(xì)胞器

B. 細(xì)胞中具有擬核，核內(nèi)有染色質(zhì)

C. 構(gòu)成細(xì)胞壁的物質(zhì)與植物細(xì)胞壁的成分不同，不含纖維素

D. 大腸桿菌的DNA呈線形

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