【題目】蘋果醋的制作流程如下圖所示。下列有關(guān)敘述正確的是

A. 發(fā)酵時(shí)間不會(huì)對(duì)發(fā)酵產(chǎn)物產(chǎn)生明顯的影響

B. 過程①和過程②常用的微生物相同

C. 過程①所需的最適溫度低于過程②

D. 整個(gè)制作過程需在無菌、無氧的環(huán)境中進(jìn)行

【答案】C

【解析】

本題以圖文結(jié)合為情境，考查學(xué)生對(duì)果酒和果醋的制作的相關(guān)知識(shí)的識(shí)記和理解能力，以及識(shí)圖分析能力。

發(fā)酵時(shí)間會(huì)對(duì)發(fā)酵產(chǎn)物產(chǎn)生明顯的影響，A錯(cuò)誤；過程①為酒精發(fā)酵，常用的微生物是酵母菌，20℃左右最適合酵母菌繁殖，因此酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在1825℃，過程②是果醋發(fā)酵，常用的微生物是醋酸菌，醋酸菌的最適生長(zhǎng)溫度為30～35℃，因此在果醋的制作過程中，需將培養(yǎng)溫度控制在30～35℃范圍內(nèi)，B錯(cuò)誤，C正確；整個(gè)制作過程均需在無菌的環(huán)境中進(jìn)行，但果酒制作的前期需要有氧環(huán)境，以便使酵母菌進(jìn)行有氧呼吸并快速繁殖，進(jìn)而增加酵母菌的數(shù)量，后期需要控制無氧環(huán)境，以便使酵母菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精，醋酸菌是一種好氧菌，所以果醋制作時(shí)需要控制有氧環(huán)境，D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】結(jié)合以下圖、表分析，有關(guān)說法正確的是（ ）

抗菌藥物

抗菌機(jī)理

青霉素

抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的合成

環(huán)丙沙星

抑制細(xì)菌DNA旋轉(zhuǎn)酶（可促進(jìn)DNA螺旋化）

紅霉素

能與核糖體結(jié)合

利福平

抑制RNA聚合酶的活性

A.青霉素和利福平能抑制DNA的復(fù)制

B.環(huán)丙沙星和紅霉素分別抑制細(xì)菌的①和③

C.結(jié)核桿菌的④和⑤都發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)中

D.①～⑤可發(fā)生在人體健康細(xì)胞中

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某遺傳性肥胖受常染色體上兩對(duì)等位基因A、a和B、b共同控制，作用機(jī)理如圖所示。不考慮其他因素影響，下列敘述錯(cuò)誤的是

A. 黑皮素4受體與促黑素細(xì)胞激素結(jié)合異常會(huì)出現(xiàn)遺傳性肥胖

B. 組成A基因與b基因的基本單位的種類相同、排列順序不同

C. 阿黑皮素原的氨基酸排列順序由A基因兩條脫氧核苷酸鏈控制

D. 能通過注射阿黑皮素原進(jìn)行治療的患者個(gè)體的基因型只有1種

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】含有32P或31P的磷酸，兩者化學(xué)性質(zhì)幾乎相同，都可參與DNA分子的組成，但32P比31P質(zhì)量大�，F(xiàn)將某哺乳動(dòng)物的細(xì)胞放在含有31P磷酸的培養(yǎng)基中，連續(xù)培養(yǎng)數(shù)代后得到G0代細(xì)胞。然后將G0代細(xì)胞移至含有32P磷酸的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，經(jīng)過第1、2次細(xì)胞分裂后分別得到G1、G2代細(xì)胞。再?gòu)?/span>G0、G1、G2代細(xì)胞中提取出DNA經(jīng)密度梯度離心后得到結(jié)果如圖。由于DNA分子質(zhì)量不同，因此在離心管內(nèi)的分布不同。若①②③分別表示輕、中、重三種DNA分子的位置，請(qǐng)回答：

（1）G0、G1、G2三代DNA離心后的試管分別是圖中的：G0 、G1 、G2 。

（2）培養(yǎng)基中需加入ATP，說明 培養(yǎng)基中還需加入 。

（3）圖中①、②兩條帶中DNA分子所含的同位素磷分別是：條帶① ，條帶② 。

（4）上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明DNA的復(fù)制方式是 。

（5）DNA能夠準(zhǔn)確復(fù)制原因： 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將同一部位的紫色洋蔥外表皮細(xì)胞分別浸在甲、乙、丙3種溶液中，測(cè)得原生質(zhì)層的外界面與細(xì)胞壁間距離變化如圖所示，下列相關(guān)分析錯(cuò)誤的是

A. 實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，甲、乙溶液的濃度均大于洋蔥表皮細(xì)胞細(xì)胞液濃度

B. 與t0時(shí)相比，t2時(shí)乙溶液中洋蔥表皮細(xì)胞的細(xì)胞液濃度未發(fā)生變化

C. 實(shí)驗(yàn)過程中，丙溶液中有水分子進(jìn)出洋蔥表皮細(xì)胞

D. 實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，甲、乙溶液的濃度有所下降

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為孟德爾的豌豆雜交示意圖，請(qǐng)據(jù)圖分析。

(1)寫出有關(guān)操作步驟的名稱：①__________；②__________；③___________。

(2)豌豆紅花（R）對(duì)白花（r）為顯性，把標(biāo)號(hào)④雜種種子作為親本種下，F1的基因型為_______，其比例為___________，表現(xiàn)型為__________，其比例為___________。

(3)孟德爾通過豌豆一對(duì)相對(duì)性狀的雜交實(shí)驗(yàn)，揭示出__________________定律。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于接種時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)全部正確的為（ ）
①接種室要消毒 ②無菌操作 ③接種時(shí)可以談話
④外植體如莖段、莖尖可隨機(jī)放人培養(yǎng)基 ⑤接種時(shí)要防止交叉污染 ⑥接種完立刻蓋好瓶口．
A.①②③④
B.①②③④⑤⑥
C.③④⑤⑥
D.①②⑤⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列脂質(zhì)物質(zhì)中能對(duì)生物體的正常新陳代謝活動(dòng)和生殖過程起調(diào)節(jié)作用的是（ ）
A.脂肪
B.磷脂
C.固醇
D.脂肪酸

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】用15N標(biāo)記細(xì)菌的DNA分子，再將其置于含14N的培養(yǎng)基中連續(xù)繁殖四代，a、b、c為三種DNA分子：a只含15N，b同時(shí)含14N和15N，c只含14N，則如圖所示這三種DNA分子的比例正確的是

A. B.

C. D.

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