Question

【題目】生活飲用水的微生物安全性日常檢測是很重要的。請回答下列問題：

（1）培養(yǎng)大腸桿菌所用的LB培養(yǎng)基一般用________法滅菌。檢驗大腸桿菌的含量時，通常將水樣用_________進行一系列的梯度稀釋。

（2）將稀釋后的水樣分別用玻璃刮刀_______到LB固體培養(yǎng)基，_______于恒溫培養(yǎng)箱，在_______℃條件進行培養(yǎng)。用該方法統(tǒng)計樣本菌落數(shù)時_________（填需要或不需要）設(shè)置對照組。

（3）下圖表示培養(yǎng)和純化大腸桿菌的部分操作步驟，下列相關(guān)敘述正確的是_________。

A．步驟①倒平板操作時，倒好后應(yīng)立即將其倒過來放置

B．步驟②接種環(huán)火焰上灼燒后迅速蘸取菌液后劃線

C．步驟③多個方向劃線，使接種物逐漸稀釋，培養(yǎng)后出現(xiàn)單個菌落

D.步驟④恒溫培養(yǎng)箱培養(yǎng)后可用來對大腸桿菌進行計數(shù)

Answer 1

【答案】 高壓蒸汽滅菌 無菌水 涂布 倒置 37 需要 C

【解析】試題分析：稀釋涂布法指的是將菌液進行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面，在適宜條件下培養(yǎng)；在稀釋度足夠高的菌液里，聚集在一起的微生物將被分散成單個細胞，從而能在培養(yǎng)基表面形成單個的菌落；稀釋涂布平板法能夠測定樣品中活菌數(shù)。由圖可知，①是倒平板，②是用接種環(huán)沾取菌液，③是進行平板劃線，④是培養(yǎng)。

（1）微生物培養(yǎng)基一般采用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌；檢驗大腸桿菌的含量時，通常將水樣用無菌水進行一系列的梯度稀釋。

（2）將稀釋后的水樣分別用玻璃刮刀涂布到LB固體培養(yǎng)基，為了防止冷凝水污染培養(yǎng)基，因此需要將培養(yǎng)基 倒置于恒溫培養(yǎng)箱，在37℃條件進行培養(yǎng)；用該方法統(tǒng)計樣本菌落數(shù)時需要設(shè)置空白對照組。

（3）倒完平板后立即蓋上培養(yǎng)皿，冷卻后將平板倒過來放置，A錯誤；步驟②接種環(huán)火焰上灼燒后，待冷卻后才可以沾取菌液后平板劃線，B錯誤；步驟③多個方向劃線，使接種物逐漸稀釋，培養(yǎng)后出現(xiàn)單個菌落，C正確；步驟④培養(yǎng)箱培養(yǎng)后可用來對大腸桿菌進行分離得到純種，平板劃線法不能對微生物進行計數(shù)，D錯誤。