Question

 在利用谷氨酸捧狀桿菌生產(chǎn)谷氨酸的過程中，下列敘述正確的是

    ①各個(gè)生長時(shí)期的長短是固定的，無法人為縮短生長周期

    ②對數(shù)期是采樣留種的最佳時(shí)期

    ③在穩(wěn)定期補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)可以提高產(chǎn)量

    ④調(diào)整期是收獲代謝產(chǎn)物的最佳時(shí)期

A．①②    B．②③    C．③④    D．①④

 

Answer 1

【答案】

 

 命題意圖:本題考查的知識(shí)點(diǎn)是發(fā)酵工程的知識(shí)。

解析:利用谷氨酸捧狀桿菌生產(chǎn)谷氨酸的過程中，微生物生長過程中各生長時(shí)期的長短是不同的，在生產(chǎn)上可以連續(xù)培養(yǎng)法等縮短培養(yǎng)周期。各時(shí)期特點(diǎn)也不同，如對數(shù)期菌種形態(tài)、特性穩(wěn)定，常作為生產(chǎn)用的菌種，在穩(wěn)定期補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，排出有害代謝產(chǎn)物，可保持微生物較長時(shí)間的高速生長，可以提高產(chǎn)量，也是獲得代謝產(chǎn)后的最佳時(shí)期。

答案：B