下列關(guān)于探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖水解作用實(shí)驗(yàn)原理的敘述中,正確的是(  )

A.淀粉和蔗糖都是非還原糖,在加熱條件下與斐林試劑作用不產(chǎn)生磚紅色沉淀

B.淀粉能在淀粉酶作用下水解成還原糖

C.蔗糖能在淀粉酶作用下水解成還原糖(葡萄糖和果糖)

D.淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解,是通過(guò)有無(wú)還原糖特定的顏色反應(yīng)來(lái)證明的

 

 

C

 

非還原糖:淀粉、蔗糖, 還原糖:麥芽糖、葡萄糖、果糖

  

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

下列關(guān)于探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖水解作用實(shí)驗(yàn)原理的敘述中,不正確的是(    )

A.淀粉和蔗糖都是非還原性糖,在加熱條件下與斐林試劑不產(chǎn)生磚紅色沉淀

B.淀粉能在淀粉酶的催化下水解成還原糖C.蔗糖能在淀粉酶作用下水解成還原糖

D.淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解,是通過(guò)有無(wú)還原糖特定的顏色反應(yīng)而證明的

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科目:高中生物 來(lái)源:2012-2012學(xué)年廣東省高一下學(xué)期第一次階段考試生物試卷 題型:選擇題

下列關(guān)于探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖水解作用實(shí)驗(yàn)原理的敘述中,不正確的是

A.淀粉和蔗糖都是非還原糖,在加熱條件下與斐林試劑作用不產(chǎn)生磚紅色沉淀

B.淀粉能在淀粉酶的催化下水解成還原糖

C.蔗糖能在淀粉酶作用下水解成還原性的葡萄糖和果糖

D.淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解,是通過(guò)有無(wú)還原糖特定的顏色反應(yīng)而證明的

 

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科目:高中生物 來(lái)源:2013屆廣西武鳴高中高二上學(xué)期段考生物(文)試卷 題型:選擇題

下列關(guān)于探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖水解作用實(shí)驗(yàn)原理的敘述中,不正確的是(    )

A.淀粉和蔗糖都是非還原糖,在加熱條件下與斐林試劑

B.淀粉能在淀粉酶的催化作用下水解成還原糖

C.蔗糖能在淀粉酶的催化作用下水解成還原糖

D.淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解,是通過(guò)有無(wú)還原糖特定的顏色反應(yīng)來(lái)證明的

 

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

下列關(guān)于探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖水解作用實(shí)驗(yàn)原理的敘述中,不正確的是

A.淀粉和蔗糖都是非還原糖,在加熱條件下與斐林試劑作用不產(chǎn)生磚紅色沉淀

B.淀粉能在淀粉酶的催化下水解成還原糖

C.蔗糖能在淀粉酶作用下水解成還原性的葡萄糖和果糖

D.淀粉酶能否催化淀粉和蔗糖的水解,是通過(guò)有無(wú)還原糖特定的顏色反應(yīng)而證明的

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