【題目】下列關(guān)于發(fā)酵過(guò)程產(chǎn)物檢驗(yàn)的說(shuō)法，正確的是（ ）

A. 果汁發(fā)酵是否產(chǎn)生酒精，可用硝酸鉀來(lái)檢驗(yàn)

B. 泡菜制作過(guò)程中亞硝酸鹽的含量不能測(cè)定

C. 檢驗(yàn)醋酸產(chǎn)生的簡(jiǎn)單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定

D. 測(cè)定果酒、果醋的產(chǎn)生和亞硝酸鹽的含量均可用品嘗法

【答案】C

【解析】果汁發(fā)酵是否產(chǎn)生酒精，可用重鉻酸鉀來(lái)檢驗(yàn)，A錯(cuò)誤；泡菜制作過(guò)程中亞硝酸鹽的含量可以用比色法進(jìn)行測(cè)定，B錯(cuò)誤；檢驗(yàn)醋酸產(chǎn)生的簡(jiǎn)單易行的方法是品嘗或用pH試紙鑒定， C正確；亞硝酸鹽無(wú)味且有毒，不能用品嘗法檢測(cè)其含量，D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)及功能的敘述，正確的是

A. 細(xì)菌經(jīng)主動(dòng)運(yùn)輸跨膜運(yùn)輸物質(zhì)時(shí)需線粒體提供ATP

B. 膜的組成成分可由囊泡從內(nèi)質(zhì)網(wǎng)轉(zhuǎn)移至高爾基體上

C. 生物膜與生物體內(nèi)信息傳遞有關(guān)而與能量轉(zhuǎn)換無(wú)關(guān)

D. 細(xì)胞核是細(xì)胞的遺傳信息庫(kù)但細(xì)胞代謝不受其控制

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】microRNA（miRNA）是存在于動(dòng)植物體內(nèi)的短RNA分子，其雖然在細(xì)胞內(nèi)不參與蛋白質(zhì)的編碼，但作為基因調(diào)控因子發(fā)揮重要作用．最近美國(guó)加州大學(xué)的一個(gè)遺傳研究小組以擬南芥為研究對(duì)象，發(fā)現(xiàn)了miRNA對(duì)靶基因的抑制位置．如圖為發(fā)生在擬南芥植株體內(nèi)的相應(yīng)變化，請(qǐng)回答：
（1）圖甲中主要在細(xì)胞核中進(jìn)行的過(guò)程是（填序號(hào)）．
（2）圖乙對(duì)應(yīng)圖甲中的過(guò)程（填序號(hào)），參與該過(guò)程的RNA分子主要是 ． RNA適于用作DNA的信使，原因是 ．
（3）圖丙所示的DNA若部分堿基發(fā)生了變化，但其編碼的氨基酸可能不變，其原因是 ．
（4）若在體外研究miRNA的功能，需先提取擬南芥的DNA，圖丙所示為擬南芥的部分DNA，若對(duì)其進(jìn)行大量復(fù)制共得到128個(gè)相同的DNA片段，則至少要向試管中加入個(gè)鳥嘌呤脫氧核苷酸．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】以性染色體為XY的牛體細(xì)胞核取代卵細(xì)胞核，經(jīng)過(guò)連續(xù)的有絲分裂，最后植入母牛子宮孕育，所生牛犢

A．為雌性 B．為雄性

C．性別不能確定 D．雌、雄比例為1∶1

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】胚胎干細(xì)胞的特點(diǎn)是

A．在形態(tài)上，表現(xiàn)為體積大，細(xì)胞核大，核仁明顯；在功能上具有發(fā)育的全能性

B．在形態(tài)上，表現(xiàn)為體積小，細(xì)胞核大，核仁明顯；在功能上具有發(fā)育的全能性

C．在形態(tài)上，表現(xiàn)為體積小，細(xì)胞核小，核仁不明顯；在功能上不具有發(fā)育的全能性]

D．在形態(tài)上，表現(xiàn)為體積大，細(xì)胞核小，核仁明顯；在功能上具有發(fā)育的全能性

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀的是（ ）

A. 葡萄糖 B. 蔗糖 C. 淀粉 D. 纖維素

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人體的肝細(xì)胞核酸中含有的堿基種類是( )

A. 8 B. 7

C. 5 D. 4

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】將S型肺炎雙球菌的DNA與R型肺炎雙球菌混合，注射小含鼠體內(nèi)，兩種細(xì)菌的含量變化過(guò)程如圖所示，相關(guān)敘正確的是（　�。�
A.S型肺炎雙球菌出現(xiàn)的現(xiàn)象屬于可遺傳的變異
B.該實(shí)驗(yàn)證明DNA是主要的遺傳物質(zhì)
C.肺炎雙球菌遺傳信息的傳遞和表達(dá)過(guò)程都發(fā)生擬核中
D.圖中后期出現(xiàn)的大量S型細(xì)菌是由R型細(xì)菌直接轉(zhuǎn)化而來(lái)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下面兩幅圖為肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)的圖解．請(qǐng)分析并回答下列問(wèn)題：
（1）分析圖1可知，加熱殺死有毒的S型細(xì)菌與活的R型無(wú)毒細(xì)菌混合注入小鼠體內(nèi)，小鼠將 ， 原因是 ．
（2）若用同位素標(biāo)記法分別對(duì)蛋白質(zhì)和DNA進(jìn)行標(biāo)記，可選用下列哪組（ ）． A．14C和18O B．35S和32P C．14C和32P D．35S和18O
（3）分析圖2可知，能使R型活細(xì)菌發(fā)生轉(zhuǎn)化的是；DNA酶處理DNA的結(jié)果是產(chǎn)生 ．
（4）S型細(xì)菌的遺傳物質(zhì)主要存在于 中．

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