Question

【題目】鯽魚是我國(guó)南方地區(qū)常見(jiàn)的一種雜食性淡水魚。若鯽魚生活的水體被金屬離子嚴(yán)重污染，會(huì)嚴(yán)重危害其生長(zhǎng)和繁殖。科研人員從鯽魚內(nèi)臟中分離純化得到一種叫酸性磷酸酶(簡(jiǎn)稱ACP)的化學(xué)物質(zhì)，它是生物體內(nèi)調(diào)控磷代謝的重要酶類。為了研究不同金屬離子對(duì)該酶活性的影響，科研人員開展了下列探究實(shí)驗(yàn)，所有處理均設(shè)置3次重復(fù)，實(shí)驗(yàn)持續(xù)6個(gè)月，期間測(cè)定酸性磷酸酶(ACP)的活力。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

(1)選取健康且大小、生長(zhǎng)發(fā)育狀況等一致的鯽魚，從其內(nèi)臟中分離、純化得到____________________，并將其置于酸性緩沖溶液中保存?zhèn)溆谩?/span>

(2)取相同試管若干，并________________，向每一支試管中均加入等量的pH為4.8的緩沖液，其目的是___________________________________、保證酶處于最適pH。

(3)分別向不同試管中加入不同濃度的Pb2＋、Cd2＋、Mg2＋、Ca2＋以及等量的ACP，另取一支試管應(yīng)該加入____________________________作為對(duì)照。

(4)在最適溫度下保溫一段時(shí)間后測(cè)定該酶的活力。得到如下圖1、圖2曲線：

①?gòu)膱D1、2曲線中可以得出的結(jié)論分別是________________________、_________。

②從酶的本質(zhì)屬性分析，鉛(Pb2＋)、鎘(Cd2＋)處理后酶的活性降低是重金屬鹽影響了酶的_____所致。

Answer 1

【答案】酸性磷酸酶(或ACP)分組編號(hào)保證各試管pH相同等量的緩沖液及ACP隨著鈣(Ca2＋)、鎂(Mg2＋)濃度的增高，酶活性逐漸升高隨著鉛(Pb2＋)、鎘(Cd2＋)濃度的增高，酶活性逐漸下降空間結(jié)構(gòu)

【解析】

實(shí)驗(yàn)組：經(jīng)過(guò)處理的組是實(shí)驗(yàn)組。對(duì)照組：未經(jīng)過(guò)處理的組是對(duì)照組。變量：實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可以變化的因素稱為變量。自變量：想研究且可人為改變的變量稱為自變量。 因變量：隨著自變量的變化而變化的變量稱為因變量。無(wú)關(guān)變量：在實(shí)驗(yàn)中，除了自變量外，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中存在一些可變因素，能對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響，這些變量稱為無(wú)關(guān)變量。自變量是可以人為直接改變或施加的變量，因變量是隨自變量變化而變化的量，只能觀察或測(cè)量獲得。要注意無(wú)關(guān)變量應(yīng)該相同且適宜。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí)要注意單一變量原則和對(duì)照原則。

（1）ACP為酸性磷酸酶，故應(yīng)置于酸性緩沖溶液保存?zhèn)溆?/span>。

（2）取相同試管若干，并分組編號(hào)。實(shí)驗(yàn)?zāi)康臑檠芯坎煌�金屬離子對(duì)該酶活性的影響，故自變量為不同濃度金屬離子，圍繞自變量要分組對(duì)照。無(wú)關(guān)變量為加入試劑的量、pH等條件要等量控制且條件適宜，避免影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

（3）自變量為不同濃度金屬離子，實(shí)驗(yàn)組要加入不同濃度的Pb2+、cd2+、Mg2+、Ca2+以及等量的ACP，對(duì)照組要加入等量的緩沖液及ACP。

（4）①據(jù)圖分析，圖1曲線表明：隨著鉛（Pb2+）、鉻（Cd2+）濃度的增高，酶活性逐漸下降；圖2曲線表明：隨著鈣（Ca2+）、鎂（Mg2+）濃度的增高，酶活性逐漸升高。

②鉛（Pb2+）、鉻（Cd2+）都是重金屬，會(huì)破壞酶空間結(jié)構(gòu)，降低酶活性。