Question

【題目】請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)，回答下列問(wèn)題：

（1）天然胡蘿卜素可醫(yī)治維生素A缺乏癥，是因?yàn)?/span> ．
（2）以下為提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→A→過(guò)濾→B→胡蘿卜素，A過(guò)程叫 ， B過(guò)程叫 ．
（3）某同學(xué)在鑒定提取的胡蘿卜素時(shí)，所做的紙層析實(shí)驗(yàn)如圖所示，
請(qǐng)指出其中的錯(cuò)誤：
①；②；③ ．
（4）乙醇和丙酮能夠用于胡蘿卜素的萃取嗎？；為什么？。
（5）下列試劑最適宜提取提取胡蘿卜素的是 ．
A.石油醚
B.乙醚
C.四氯化碳
D.苯．

Answer 1

【答案】
（1）胡蘿卜素可被氧化為維生素A
（2）萃�。粷饪s
（3）色譜容器未加蓋密封（玻璃瓶未加蓋密閉）；層析液沒(méi)過(guò)了基線（層析液過(guò)多，沒(méi)過(guò)了基線）；濾紙兩邊接觸
（4）不能；因?yàn)橐掖己捅�酮是水溶性有機(jī)溶劑，因萃取中能與水混溶而影響萃取效果，所以不用它們作萃取劑
（5）A
【解析】解：（1）天然胡蘿卜素可醫(yī)治維生素A缺乏癥，是因?yàn)楹�蘿卜素可被氧化為維生素A．（2）以下為提取胡蘿卜素的實(shí)驗(yàn)流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→A→過(guò)濾→B→胡蘿卜素，A過(guò)程叫萃取，B過(guò)程叫濃縮．（3）如圖所示的實(shí)驗(yàn)圖中，錯(cuò)誤的有：①色譜容器未加蓋密封（玻璃瓶未加蓋密閉），②層析液沒(méi)過(guò)了基線（層析液過(guò)多，沒(méi)過(guò)了基線），③濾紙兩邊接觸．（4）因?yàn)橐掖己捅�酮是水溶性有機(jī)溶劑，因萃取中能與水混溶而影響萃取效果，所以不能用乙醇和丙酮作胡蘿卜素的萃取劑．（5）胡蘿卜素不溶于水，微溶于乙醚、四氯化碳和苯，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑．因此最適宜提取提取胡蘿卜素的是A石油醚．