【題目】將蛋清溶液做如下兩種方式的處理：有關(guān)分析正確的是（　�。� 蛋清溶液 有蛋白質(zhì)析出 蛋白質(zhì)溶解，得到溶液甲
蛋清溶液 有蛋白塊產(chǎn)生 蛋白塊溶解，得到溶液乙
A.經(jīng)①②③過程處理，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)及肽鍵沒有遭到破壞
B.經(jīng)③④過程處理，分別破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)及肽鍵
C.③過程沒有水分子的產(chǎn)生，④過程有水分子的消耗
D.向甲、乙兩溶液中加入雙縮脲試劑，甲溶液變紫色，乙溶液不會(huì)變紫色

【答案】BC
【解析】解：A、③高溫會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，A錯(cuò)誤；B、③高溫會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，B正確；
C、③高溫破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，肽鍵沒有斷裂，④蛋白酶會(huì)催化蛋白質(zhì)的水解，需要消耗水分子，C正確；
D、蛋白酶催化蛋白質(zhì)水解產(chǎn)生多肽，與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色，D錯(cuò)誤．
故選：BC．
蛋白質(zhì)變性：蛋白質(zhì)受熱、紫外線、X射線、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬（如鉛、銅、汞等）鹽、一些有機(jī)物（甲醛、酒精、苯甲酸）等作用時(shí)會(huì)凝結(jié)，這種凝結(jié)是不可逆的，即凝結(jié)后不能在水中重新溶解，這種變化叫做變性．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如某動(dòng)物細(xì)胞中染色體數(shù)為2m。如下圖為某雌性動(dòng)物細(xì)胞分裂過程的某物質(zhì)數(shù)量變化曲線圖和細(xì)胞示意圖。請據(jù)圖回答問題：

(1)曲線表示細(xì)胞內(nèi)__________數(shù)量變化曲線圖，表示的細(xì)胞分裂方式為______________，進(jìn)行該種分裂方式的場所是____________。

(2)細(xì)胞A的名稱為__________________________，與之相對應(yīng)的曲線線段是________(以橫軸上的數(shù)字段表示)。 細(xì)胞A內(nèi)染色體數(shù)為______條，染色單體數(shù)為_____條，DNA數(shù)為______個(gè)。

(3)細(xì)胞B是否有同源染色體________，與之相對應(yīng)的曲線線段是________。

(4)細(xì)胞C中有四分體________個(gè)，C細(xì)胞最終能形成________個(gè)成熟生殖細(xì)胞，生殖細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)為_____條。

(5)在曲線為4時(shí)，DNA含量變化是由于________________________________________的結(jié)果，減數(shù)第二次分裂時(shí)______________________________分離，分別進(jìn)入兩個(gè)子細(xì)胞。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某相對封閉的山區(qū)，有一種發(fā)病率極高的遺傳病，該病受一對等位基因A﹣a控制．調(diào)查發(fā)現(xiàn)：雙親均為患者的多個(gè)家庭中，后代的男女比例約為1：1，其中女性均為患者，男性中患者約占 ．下列相關(guān)分析中，錯(cuò)誤的是（　　）
A.該遺傳病為伴X染色體顯性遺傳病
B.在患病的母親中約有 為雜合子
C.正常女性的兒子都不會(huì)患該遺傳病
D.該調(diào)查群體中A的基因頻率約為75%

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為加強(qiáng)水體治理，珠江流域某城市構(gòu)建了較大面積的人工濕地．

（1）當(dāng)污染物隨水流進(jìn)入該濕地時(shí)，濕地水體中碳元素的遷移和轉(zhuǎn)化途徑如圖．請用箭頭和文字補(bǔ)充虛線框中的碳轉(zhuǎn)化途徑．
（2）一段時(shí)間后，濕地中出現(xiàn)了輪蟲等浮游動(dòng)物，可控制綠藻等浮游植物的增殖；管理員還放養(yǎng)了一些魚和鴨，為城市增添自然氣息．請寫出可能存在食物鏈（兩條）．
（3）如果含有重金屬的工業(yè)廢水進(jìn)入該系統(tǒng)，請根據(jù)生態(tài)學(xué)基本原理，指出可能產(chǎn)生哪些負(fù)面影響． ．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】甲型H1N1流感病毒會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)發(fā)燒．圖甲表示某發(fā)燒病人體溫測量記錄圖，圖乙表示機(jī)體通討調(diào)節(jié)消除體內(nèi)病毒的過程．請回答：

（1）人體的主要產(chǎn)熱器官是 ， 其活動(dòng)可直接受激素和等信號分子的影響．
（2）圖甲中BC段病人持續(xù)高燒40℃，此時(shí)其體內(nèi)產(chǎn)熱量散熱量（填“＞”、“＜”或“=”）．
（3）圖乙中，人感染H1N1流感病毒后，促使分泌淋巴因子，進(jìn)而刺激了下丘腦，最終引起和的分泌增加，從而使產(chǎn)熱增加．
（4）感冒發(fā)燒后飲水較多，此時(shí)會(huì)刺激下丘腦中的 ， 進(jìn)而使垂體釋放的抗利尿激素（增加、減少、不變），導(dǎo)致尿量增多，利于毒素排出體外．
（5）H1N1流感病毒侵入人體內(nèi)環(huán)境后，B細(xì)胞受抗原刺激后會(huì)增殖分化為 ．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列幾組化合物，屬于脂質(zhì)的一組是（ ）

A. 酶、血紅蛋白

B. 核糖、脫氧核糖核酸

C. 葡萄糖、乳酸、性激素

D. 膽固醇、性激素、維生素D

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是利用基因工程技術(shù)培育轉(zhuǎn)基因植物，生產(chǎn)可食用疫苗的部分過程示意圖，其中PstⅠ、SmaⅠ、EcoRⅠ、ApaⅠ為四種限制酶．下列說法錯(cuò)誤的是 （　�。�
A.圖示過程是基因工程的核心步驟
B.表達(dá)載體構(gòu)建時(shí)需要用到限制酶SmaⅠ
C.抗卡那霉素基因的存在有利于將含有抗原基因的細(xì)胞篩選出來
D.除圖示組成外，表達(dá)載體中還應(yīng)該含有啟動(dòng)子和終止子等結(jié)構(gòu)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】嗜熱土壤芽胞桿菌產(chǎn)生的β﹣葡萄糖苷酶（BglB）是一種耐熱纖維素酶，為使其在工業(yè)生產(chǎn)中更好地應(yīng)用，開展了以下試驗(yàn)：
Ⅰ．利用大腸桿菌表達(dá)BglB酶
Ⅱ．溫度對BglB酶活性的影響

Ⅲ．利用分子育種技術(shù)提高BglB酶的熱穩(wěn)定性
在PCR擴(kuò)增bglB基因的過程中，加入誘變劑可提高bglB基因的突變率．經(jīng)過篩選，可獲得能表達(dá)出熱穩(wěn)定性高的BglB酶的基因．
（1）PCR擴(kuò)增bglB基因時(shí)，選用基因組DNA作模板．
（2）圖1為質(zhì)粒限制酶酶切圖譜．bglB基因不含圖中限制酶識別序列．為使PCR擴(kuò)增的bglB基因重組進(jìn)該質(zhì)粒，擴(kuò)增的bglB基因兩端需分別引入和不同限制酶的識別序列．
（3）大腸桿菌不能降解纖維素，但轉(zhuǎn)入上述建構(gòu)好的表達(dá)載體后則獲得了降解纖維素的能力，這是因?yàn)?/span> ．
（4）據(jù)圖2、3可知，80℃保溫30分鐘后，BglB酶會(huì)；為高效利用BglB酶降解纖維素，反應(yīng)溫度最好控制在（單選）． A.50℃ B.60℃ C.70℃ D.80℃
（5）與用誘變劑直接處理嗜熱土壤芽胞桿菌相比，上述育種技術(shù)獲得熱穩(wěn)定性高的BglB酶基因的效率更高，其原因是在PCR過程中（ ）（多選）．
A.僅針對bglB基因進(jìn)行誘變
B.bglB基因產(chǎn)生了定向突變
C.bglB基因可快速累積突變
D.bglB基因突變不會(huì)導(dǎo)致酶的氨基酸數(shù)目改變．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示為培育農(nóng)作物新品種的一種方式．下列說法正確的是（　�。�
A.②③過程分別稱為細(xì)胞分裂和細(xì)胞分化
B.該育種與傳統(tǒng)雜交育種相比，最大的優(yōu)點(diǎn)是繁殖速度快
C.該育種過程說明已分化細(xì)胞中不表達(dá)的基因仍具有表達(dá)的潛能
D.該育種方式涉及到基因工程、胚胎工程和細(xì)胞工程

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