Question

（14）研究發(fā)現(xiàn)柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白質(zhì)）均有抑菌作用，兩者的提取及應(yīng)用如圖所示。

（1）柚皮易焦糊，宜采用          法提取柚皮精油。
（2）篩選乳酸菌A時可選用平板劃線法或              接種。對新配制的培養(yǎng)基滅菌時所用的設(shè)備是                       。實驗前需對超凈工作臺進行        處理。
（3）培養(yǎng)基中的尿素可為乳酸菌A生長提供         。電泳法純化乳酸菌素時，若分離帶電荷相同的蛋白質(zhì)，則其分子量越大，電泳速度        。
（4）抑菌實驗時，在長滿致病菌的平板上，會出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透明圈�？赏ㄟ^測定透明圈的           來比較柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。

Answer 1

（1）壓榨                      （2）稀釋涂布平板法  高壓蒸汽滅菌鍋 消毒
（3）氮源   越慢               （4）直徑（或大�。�

解析