【題目】某些農(nóng)作物秸稈富含纖維素，纖維素經(jīng)過水解可以形成葡萄糖，葡萄糖再經(jīng)過發(fā)酵可以生產(chǎn)酒精。如圖是利用農(nóng)作物秸稈生產(chǎn)酒精的大致流程，請(qǐng)回答下列問題：

(1)農(nóng)作物秸稈含有豐富的纖維素，纖維素要經(jīng)過纖維素分解菌分解成葡萄糖。人們常常是從土壤中分離纖維素分解菌。篩選纖維素分解菌常用的方法是___________ 。其實(shí)驗(yàn)流程是：土壤取樣→ 選擇培養(yǎng)→______ →將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上→挑選產(chǎn)生______的菌落。

(2)纖維素分解菌能合成纖維素酶，纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認(rèn)為它至少含有三種組分，即____________________。前兩種酶使纖維素分解成_____________，第三種酶將它分解成葡萄糖。

(3)圖中發(fā)酵階段常用的菌種是酵母菌，在酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在________℃。

(4)利用葡萄能生產(chǎn)果酒，進(jìn)而生產(chǎn)果醋，生產(chǎn)果醋常用的菌種是醋酸桿菌，醋酸桿菌與酵母菌在代謝類型上的區(qū)別是_________________________________ 。

【答案】剛果紅染色法 梯度稀釋 透明圈 C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶 纖維二糖 18～25 醋酸桿菌是好氧型的，酵母菌是兼性厭氧型

【解析】

分離纖維素分解菌的實(shí)驗(yàn)流程是：土壤取樣→選擇培養(yǎng)→梯度稀釋→將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上→挑選產(chǎn)生透明圈的菌落。纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認(rèn)為它至少含有三種組分，即C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶，前兩種酶使纖維素分解成纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解成葡萄糖。果酒和果醋發(fā)酵的菌種分別是酵母菌和醋酸菌，酵母菌的代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型，醋酸桿菌的代謝類型是異養(yǎng)好氧型。

（1）剛果紅能與纖維素形成紅色復(fù)合物，而剛果紅對(duì)纖維二糖和葡萄糖無此作用，因此分離纖維素分解菌常用的方法是剛果紅染色法；其實(shí)驗(yàn)流程是土壤取樣→選擇培養(yǎng)→梯度稀釋→將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上→挑選產(chǎn)生透明圈的菌落。

（2）纖維素酶是一種復(fù)合酶，由C1酶、Cx酶、葡萄糖苷酶組成，其中的C1酶和Cx酶使纖維素分解成纖維二糖，葡萄糖苷酶將纖維二糖分解成葡萄糖。

（3）酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精，需要的溫度條件是18～25℃。

（4）果酒和果醋發(fā)酵需要的菌種分別是酵母菌和醋酸菌，前者酵母菌是兼性厭氧型的，而醋酸桿菌是好氧型的。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】扦插是金銀花常見的繁殖方式，科研人員為探究生根粉對(duì)金銀花插條生根的影響，進(jìn)行了相 關(guān)實(shí)驗(yàn)，得到下表所示結(jié)果。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

A. 應(yīng)從帶飽滿側(cè)芽的一年生枝條上剪取插條

B. 實(shí)驗(yàn)中插條的處理方法和時(shí)間會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果

C. 4組實(shí)驗(yàn)中生根粉溶液的濃度a最小、C最適宜

D. 實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，生根粉對(duì)插條生根的作用具有兩重性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將分離得到的成熟胡蘿卜根的韌皮部細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)，由單個(gè)細(xì)胞發(fā)育成完整的新植株，如圖所示，請(qǐng)

(1)所用的生物技術(shù)稱為_______________________________。

(2)分離出來的胡蘿卜根細(xì)胞成為細(xì)胞團(tuán)是通過______分裂方式來完成的。

(3)細(xì)胞團(tuán)中相同的細(xì)胞在發(fā)育成胚狀體和植株的過程中，形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能逐漸向不同方向變化，這種現(xiàn)象稱為________。

(4)該實(shí)驗(yàn)說明________________________________________________________。

(5)在整個(gè)過程中，細(xì)胞必須從培養(yǎng)基中吸取的物質(zhì)________________________。

(6)在試管苗形成的過程中，要給予一定的光照，其目的_____________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】ATP可將蛋白質(zhì)磷酸化,磷酸化的蛋白質(zhì)會(huì)改變形狀做功,從而推動(dòng)細(xì)胞內(nèi)系列反應(yīng)的進(jìn)行(機(jī)理如圖所示)。下列說法錯(cuò)誤的是

A. ATP推動(dòng)細(xì)胞做功，存在吸能反應(yīng)與放能反應(yīng)過程

B. 磷酸化的蛋白質(zhì)做功，失去的能量主要用于再生ATP

C. ATP水解與磷酸化的蛋白質(zhì)做功均屬于放能反應(yīng)

D. 肌肉在收縮過程中，肌肉中的能量先增加后減少

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】判斷一個(gè)物種是否為群落中的優(yōu)勢(shì)種的指標(biāo)是（ ）
A.在群落中作用最大的物種
B.在群落中個(gè)體數(shù)量最多的物種
C.占有最大生存空間的物種
D.有最大生物量的物種

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖所示為物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)囊环N方式，下列相關(guān)敘述正確的是

A.葡萄糖以該方式進(jìn)入小腸絨毛上皮細(xì)胞

B.該過程需要消耗能量

C.運(yùn)輸該物質(zhì)的蛋白質(zhì)難以運(yùn)輸其他物質(zhì)

D.該過程的運(yùn)輸速率與膜兩側(cè)濃度差完全成正比

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人工異花傳粉的過程正確的是

①花粉成熟前 ②花粉成熟時(shí) ③花謝后 ④套袋

⑤去雄 ⑥異花傳粉

A.②⑤④③⑥④

B.①④⑤②⑥④

C.①⑤④②⑥

D.①⑤④②⑥④

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖中甲表示幾種類型的細(xì)胞呼吸的部分物質(zhì)變化示意圖，乙和丙分別是溫度和O2 濃度對(duì)細(xì)胞呼吸速率的影響曲線。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：

【1】甲圖中酵母菌細(xì)胞中可進(jìn)行的過程是

A.①③④B.①②④C.①③D.①④

【2】甲圖中過程④產(chǎn)生的 ATP 的去向不包括

A.螢火蟲的發(fā)光B.蛋白質(zhì)的合成

C.光合作用的暗反應(yīng)D.細(xì)胞主動(dòng)運(yùn)輸吸收 K+

【3】由圖乙和圖丙可知，儲(chǔ)存糧食時(shí)應(yīng)選擇

A.低溫、高氧B.室溫、高氧

C.低溫、無氧D.低溫、低氧

【4】若用含有14 C 的葡萄糖來追蹤有氧呼吸中的碳原子，這種碳原子的轉(zhuǎn)移途徑是（）

A.葡萄糖→丙酮酸→乳酸B.葡萄糖→丙酮酸→CO2

C.葡萄糖→丙酮酸→ATPD.葡萄糖→丙酮酸→酒精

【5】下列有關(guān)人體細(xì)胞呼吸的說法，正確的是

A.［H］只在有氧呼吸的第二階段產(chǎn)生，第三階段與 O2 結(jié)合形成水

B.無氧呼吸第二階段能產(chǎn)生少量 ATP

C.劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，以葡萄糖為底物，細(xì)胞 CO2 釋放量大于 O2吸收量

D.有氧呼吸的第三階段 ADP 的消耗量最大

【6】丙圖表示酵母菌的呼吸情況，如果在瓶中用葡萄糖培養(yǎng)液培養(yǎng)酵母菌時(shí)，測(cè)定出瓶中放出 CO2的體積與吸收O2 的體積比為 5∶3，則酵母菌進(jìn)行曲線Ⅰ方式消耗的葡萄糖與進(jìn)行Ⅱ方式消耗的葡萄糖之比為

A.2：1B.1：2C.3：1D.1：3

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】以動(dòng)物受精卵為實(shí)驗(yàn)材料進(jìn)行以下實(shí)驗(yàn)，有關(guān)分析中正確的是

A.實(shí)驗(yàn)①和實(shí)驗(yàn)③說明了細(xì)胞核對(duì)維持細(xì)胞正常生命活動(dòng)的重要性

B.實(shí)驗(yàn)②和實(shí)驗(yàn)③說明了細(xì)胞質(zhì)對(duì)維持細(xì)胞正常生命活動(dòng)的重要性

C.實(shí)驗(yàn)①和實(shí)驗(yàn)②說明了細(xì)胞核是細(xì)胞遺傳和代謝的控制中心

D.該實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以說明細(xì)胞保持完整性才能維持細(xì)胞的正常生命活動(dòng)

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