Question

用酵母菌釀酒的主要階段為：加料、接種、通氣培養(yǎng)、密封發(fā)酵。從接種后到密封前一階段，酵母菌種群數(shù)量變化的曲線為 （　�。�

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：從接種后到密封前一階段，類似外界的自然環(huán)境，即開始時空間和營養(yǎng)豐富，但隨著酵母菌的大量繁殖導(dǎo)致空間和營養(yǎng)的短缺。因此其符合“S”型曲線。

考點(diǎn)：種群數(shù)量的變化

點(diǎn)評：本題要求學(xué)生在掌握基礎(chǔ)知識的前提下，會根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行分析判斷。