Question

【題目】甲圖為酵母菌細(xì)胞部分結(jié)構(gòu)示意圖，乙圖是甲圖②及附近結(jié)構(gòu)的局部放大。請回答下列問題：

（1）由圖可見，酵母菌細(xì)胞屬于____________（填原核/真核）細(xì)胞，與菠菜葉肉細(xì)胞相比，在細(xì)胞器上最主要的區(qū)別是沒有___________。

（2）乙圖中⑧的名稱是___________，其主要成分為______________________。

（3）為獲得細(xì)胞呼吸原料，酵母菌會(huì)逆濃度梯度吸收葡萄糖，此時(shí)葡萄糖的運(yùn)輸方式是________。

（4）酵母菌是兼性厭氧型生物，在釀酒發(fā)酵時(shí)，為獲得更多的產(chǎn)物，應(yīng)讓酵母菌在_________條件下培養(yǎng)。但此時(shí)釋放的能量相對(duì)較少，原因是____________________________，且呼吸產(chǎn)物大量積累時(shí)會(huì)抑制酵母菌生長。所以，在發(fā)酵初期，為讓酵母菌快速增殖，應(yīng)該讓混有酵母菌的發(fā)酵原料在__________條件下培養(yǎng)一段時(shí)間。

Answer 1

【答案】真核 葉綠體 染色質(zhì) DNA和蛋白質(zhì) 主動(dòng)運(yùn)輸 無氧 無氧呼吸只在第一階段釋放少量能量 有氧

【解析】

據(jù)圖分析，圖甲中①是細(xì)胞壁，②是細(xì)胞核，③是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，④是核糖體，⑤是細(xì)胞膜，⑥是線粒體，⑦是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)；圖乙中⑧是染色質(zhì)，⑨是核仁，⑩是核膜。

（1）由圖可知，酵母菌細(xì)胞具有細(xì)胞核，故屬于真核生物；酵母菌細(xì)胞與菠菜葉肉細(xì)胞相比，主要區(qū)別是沒有葉綠體；

（2）⑧代表染色質(zhì)，主要由蛋白質(zhì)和DNA等組成；

（3）細(xì)胞逆濃度梯度吸收葡萄糖時(shí)，需要載體和能量，此時(shí)的運(yùn)輸方式是主動(dòng)運(yùn)輸；

（4）利用酵母菌發(fā)酵的原理是酵母菌無氧呼吸時(shí)可以產(chǎn)生酒精，故為獲得更多的產(chǎn)物，應(yīng)讓酵母菌在無氧條件下培養(yǎng)；但與有氧呼吸過程相比，無氧呼吸只在第一階段有少量能量釋放，故釋放的能量相對(duì)較少；為使酵母菌快速繁殖，應(yīng)該讓混有酵母菌的發(fā)酵原料在有氧條件下培養(yǎng)一段時(shí)間。