Question

下列有關(guān)幾何物質(zhì)鑒定的實驗中，不正確的是   

  選項             使用試劑           被鑒定的物質(zhì)         呈現(xiàn)顏色

    A             雙縮脲試劑               蛋白質(zhì)               藍(lán)色

    B               蘇丹Ⅲ染液           脂肪                    橘黃色

    C               蘇丹Ⅳ染液           脂肪                   紅色

    D               斐林試劑               麥芽糖                磚紅色

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：蛋白質(zhì)遇雙縮脲試劑成紫色；淀粉遇碘成藍(lán)色；脂肪遇蘇丹Ⅲ染液成橘黃色，遇蘇丹Ⅳ染液成紅色；麥芽糖屬于還原性糖，遇斐林試劑成磚紅色；故錯誤的選A。

考點(diǎn)：本題考查有機(jī)物的鑒定，意在考查考生的識記和理解能力。