Question

【題目】資料：我國合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會像嗎啡那樣使病人上癮的藥物——腦啡肽，它的結(jié)構(gòu)簡式如下。請根據(jù)此化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：

（1）該化合物叫__肽，該化合物完全水解可形成__種氨基酸，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為___________。

（2）該多肽若是在核糖體中合成的，則生成_____分子的H2O，H2O中的H原子來自____，O原子來自________。

（3）某條多肽鏈的相對分子質(zhì)量為2778，若氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為110，組成該多肽的氨基酸數(shù)是____________。

Answer 1

【答案】 五 4 4 -NH2和-COOH -COOH 30

【解析】試題分析：本題的知識點是氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，氨基酸的脫水縮合反應(yīng)過程，對于題圖中多肽鏈的分析是解題的關(guān)鍵，在多肽鏈分析時，要先找出多肽鏈中的肽鍵數(shù)目，然后找出組成多肽鏈的氨基酸的側(cè)鏈基團及肽鏈中氨基和羧基的數(shù)目。根據(jù)題意和圖示分析可知：圖示為一種人工合成的化合物的結(jié)構(gòu)簡式，該化合物由5個氨基酸脫水縮合形成，這5個氨基酸的R基團依次為-CH2-C6H5-OH、-H、-H、-CH2-C6H5、-CH2-CH（CH3）。據(jù)此答題。

（1）分析題圖可知，該化合物含有5個氨基酸，因此叫五肽，由于有2個R基團都是-H，所以該化合物完全水解可形成4種氨基酸。氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為。

（2）氨基酸脫水縮合時生成的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=5-1=4個。H2O中的H原子來自-NH2和-COOH，O原子來自-COOH。

（3）根據(jù)蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸平均相對分子質(zhì)量×氨基酸數(shù)量-失去水分子數(shù)×水的相對分子質(zhì)量，假設(shè)組成該多肽的氨基酸數(shù)是x個，則有2778=110x－18×（x－1），解得x=30，因此組成該多肽的氨基酸數(shù)是30個。