1970年，特明和巴爾的摩證實(shí)了RNA病毒能以RNA為模板合成DNA，并發(fā)現(xiàn)了催化此過程的酶。圖為形成cDNA的過程和PCR擴(kuò)增過程示意圖。請據(jù)圖回答：

(1)催化①過程的酶是______________________________________________________。

(2)③過程也稱為DNA的變性，此過程在溫度高達(dá)90℃～95℃時(shí)才能完成，說明DNA分子具有________性。

(3)由圖中信息分析可知，催化②⑤過程的酶都是________，兩者在作用特性上的區(qū)別是________________________。

(4)江蘇有一道涼菜——白斬雞，雞肉嫩而不韌、味美鮮香。其加工過程中添加了從木瓜中提取的酶制成的“嫩肉粉�！毕铝杏嘘P(guān)嫩肉粉的敘述中，正確的是(　　)

A．“嫩肉粉”可能是通過催化細(xì)胞間的纖維素水解而實(shí)現(xiàn)“嫩肉”的

B．與高溫蒸煮相比，“嫩肉粉”是通過降低反應(yīng)活化能而實(shí)現(xiàn)“嫩肉”的

C．“嫩肉粉”應(yīng)在蒸煮雞肉時(shí)加入，才能實(shí)現(xiàn)“嫩肉”

D．“嫩肉粉”是一種化工產(chǎn)品，不利于人體健康，實(shí)際應(yīng)用中能少則少、能無則無

【解析】由題圖可知，RNA→DNA為逆轉(zhuǎn)錄過程，需要逆轉(zhuǎn)錄酶。②⑤都是DNA復(fù)制過程，需要DNA聚合酶。PCR擴(kuò)增使用的某些酶具有耐高溫的特性。嫩肉粉中含有木瓜蛋白酶等。

【答案】(1)逆轉(zhuǎn)錄酶　(2)穩(wěn)定　(3)DNA聚合酶　催化⑤過程的酶耐高溫　(4)B

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2013屆福建省高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

1970年，特明和巴爾德摩證實(shí)了RNA病毒能依賴RNA合成DNA的過程，并發(fā)現(xiàn)了催化此過程的酶。下面為形成cDNA的過程和PCR擴(kuò)增過程示意圖。請根據(jù)圖解分析，下列說法不正確的是(　　)

A．催化①過程的酶是逆轉(zhuǎn)錄酶

B．從圖示可以看出要將堿基對之間的氫鍵斷開可以用核酸酶H和高溫處理

C．從圖中信息分析可知，②⑤過程為DNA復(fù)制，催化⑤過程的酶能耐高溫

D．如果RNA單鏈中有堿基100個(gè)，其中A占25%，U占15%，則通過該過程合成的一個(gè)雙鏈DNA片段中有胞嘧啶30個(gè)

 

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科目：高中生物 來源：2013屆福建八縣（市高二下學(xué)期期末聯(lián)考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

1970年，特明和巴爾德摩證實(shí)了RNA病毒能依賴RNA合成DNA的過程，并發(fā)現(xiàn)了催化此過程的酶。下面為形成cDNA的過程和PCR擴(kuò)增過程示意圖。請根據(jù)圖解分析，下列說法不正確的是(　)

A．催化①過程的酶是逆轉(zhuǎn)錄酶

B．從圖示可以看出要將堿基對之間的氫鍵斷開可以用核酸酶H和高溫處理

C．從圖中信息分析可知，②⑤過程為DNA復(fù)制，催化⑤過程的酶能耐高溫

D．如果RNA單鏈中有堿基100個(gè)，其中A占25%，U占15%，則通過該過程合成的一個(gè)雙鏈DNA片段中有胞嘧啶30個(gè)

 

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科目：高中生物 來源：2013屆吉林省長春市高二下學(xué)期期初考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

1970年，特明和巴爾德摩證實(shí)了RNA病毒能依賴RNA合成DNA的過程，并發(fā)現(xiàn)了催化此過程的酶。下面為形成cDNA的過程和PCR擴(kuò)增過程示意圖。請根據(jù)圖解分析，下列說法不正確的是

A．催化①過程的酶是逆轉(zhuǎn)錄酶

B．從圖示可以看出要將堿基對之間的氫鍵斷開可以用核酸酶H和高溫處理

C．從圖中信息分析可知，②⑤過程為DNA復(fù)制，催化⑤過程的酶能耐高溫

D．如果RNA單鏈中有堿基100個(gè)，其中A占25%，U占15%，則通過該過程合成的一個(gè)雙鏈DNA片段中有胞嘧啶30個(gè)

 

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科目：高中生物 來源：2011-2012學(xué)年山西省高三上學(xué)期9月份月考生物試卷 題型：選擇題

1970年，特明和巴爾德摩證實(shí)了RNA病毒能依賴RNA合成DNA的過程，并發(fā)現(xiàn)了催化此過程的酶。下面為形成cDNA的過程和PCR擴(kuò)增過程示意圖。請根據(jù)圖解分析，下列說法不正確的是

A．催化①過程的酶是逆轉(zhuǎn)錄酶

B．從圖示可以看出要將堿基對之間的氫鍵斷開可以用高溫處理

C．從圖中信息分析可知，②⑤過程為DNA復(fù)制，催化⑤過程的酶能耐高溫

D．如果RNA單鏈中有堿基100個(gè)，其中A占25%，U占15%，則通過該過程合成的一個(gè)雙鏈DNA片段中有胞嘧啶30個(gè)

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

1970年，特明和巴爾德摩證實(shí)了RNA病毒能依賴RNA合成DNA的過程，并發(fā)現(xiàn)了催化此過程的酶。下圖為形成cDNA的過程和PCR擴(kuò)增過程示意圖。請根據(jù)圖解分析，下列說法不正確的是(　　)

A．催化①過程的酶是逆轉(zhuǎn)錄酶

B．從圖示可以看出要將堿基對之間的氫鍵斷開可以用核酸酶H和高溫處理

C．從圖中信息分析可知，②⑤過程為DNA復(fù)制，催化⑤過程的酶能耐高溫

D．如果RNA單鏈中有堿基100個(gè)，其中A占25%，U占15%，則通過該過程合成的一個(gè)雙鏈DNA片段中有胞嘧啶30個(gè)

 

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