制作果醋時要適時向發(fā)酵液充氣是因為


  1. A.
    醋酸菌發(fā)酵時需要充足是氧氣
  2. B.
    酵母菌發(fā)酵時需要充足的氧氣
  3. C.
    防止發(fā)酵液溫度過高
  4. D.
    防止發(fā)酵時二氧化碳過多引起發(fā)酵瓶爆
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)生物技術(shù)的原理和方法不正確的是(　　)

A．制作果醋時，必須向發(fā)酵裝置不斷地補(bǔ)充氧氣，以保證醋酸菌的生長

B．制作腐乳時，加鹽腌制可使豆腐塊變硬且能抑制雜菌生長

C．固定化酵母細(xì)胞分解葡萄糖速度要比直接用酵母細(xì)胞快

D．凝膠色譜法是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的方法

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2012屆安徽省高二下學(xué)期期中考試生物試卷 題型：選擇題

制作果醋時要適時向發(fā)酵液充氣是因為

A．醋酸菌發(fā)酵時需要充足是氧氣   B．酵母菌發(fā)酵時需要充足的氧氣

C．防止發(fā)酵液溫度過高           D．防止發(fā)酵時二氧化碳過多引起發(fā)酵瓶爆

 

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

制作果醋時要適時向發(fā)酵液充氣是因為

A．醋酸菌發(fā)酵時需要充足是氧氣   B．酵母菌發(fā)酵時需要充足的氧氣

C．防止發(fā)酵液溫度過高           D．防止發(fā)酵時二氧化碳過多引起發(fā)酵瓶爆

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2010-2011學(xué)年安徽省泗縣雙語中學(xué)高二下學(xué)期期中考試生物試卷 題型：單選題

制作果醋時要適時向發(fā)酵液充氣是因為

A．醋酸菌發(fā)酵時需要充足是氧氣B．酵母菌發(fā)酵時需要充足的氧氣
C．防止發(fā)酵液溫度過高D．防止發(fā)酵時二氧化碳過多引起發(fā)酵瓶爆

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案