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【題目】從香辛料中提取有效成分作為食品的天然防腐劑具有廣闊的前景。某實驗小組分別從五種香辛料中提取精油(編號為 A、B、C、D、E),并用這些精油對四種微生物進行了抑菌能力的實驗研究,所得數據如下表所示。請回答

(1)上表中,與制作泡菜的主要微生物結構相似的微生物是_____。

(2)在探究精油對微生物的抑菌能力時,實驗用的培養(yǎng)基中_____(填“需要”或“不需要”)加入瓊脂,應采用____法進行接種,判斷精油的抑菌能力大小的指標是_____。

(3)實驗結果表明,精油 E對細菌的殺傷作用_____(填“大于”或“小于”)對真菌的殺傷作用。

(4)從香辛料中提取精油常用萃取法,萃取的效率主要取決于萃取劑的_____,同時還受溫度和時間長短等條件的影響。若要探究精油含量最高時的最佳萃取時間,請寫出簡要思路_________________________。

【答案】大腸桿菌和白葡萄球菌 需要 稀釋涂布平板 抑菌圈直徑大小 小于 性質和使用量 將萃取材料平均分成多組,在其他條件相同且適宜的情況下,分別進行不同時間萃取,測定精油含量,達到最大精油含量所用的最短時間即為最佳萃取時間

【解析】

根據表格分析,該實驗的自變量是精油的種類、菌種的種類,因變量是抑菌圈直徑的大小,抑菌圈越大,表示精油對菌種的抑菌效果越好。表格數據顯示不同的精油對不同的菌種的抑菌效果不同,其中B精油對大腸桿菌的抑菌效果最好,E精油對白葡萄球菌、黑曲霉、青霉的抑菌效果都最好。

(1)制作泡菜的菌種是乳酸菌,屬于原核生物,而表格中的四種微生物中,大腸桿菌和白葡萄球菌都屬于原核生物。

(2)根據題意分析,該實驗需要觀察抑菌圈的大小,用的是固體培養(yǎng)基,因此培養(yǎng)基中需要加入瓊脂作為凝固劑;該實驗采用的接種方法是稀釋涂布平板法,觀察到的抑菌圈的直徑大小可以作為判斷精油的抑菌能力大小的指標。

(3)根據以上分析已知,5種精油中,E精油對白葡萄球菌、黑曲霉、青霉的抑菌效果都最好,但是對黑曲霉和青霉的抑菌圈更大,說明E精油對細菌的殺傷作用小于對真菌的殺傷作用。

4)采用萃取法提取精油時,萃取的效率主要取決于萃取劑的性質和使用量;若要探究精油含量最高時的最佳萃取時間,自變量是萃取的時間,根據實驗設計的基本原則設計實驗如下:將萃取材料平均分成多組,在其他條件相同且適宜的情況下,分別進行不同時間萃取,測定精油含量,達到最大精油含量所用的最短時間即為最佳萃取時間。

練習冊系列答案
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【題目】濕地由近水邊到陸地可分為光灘區(qū)、近水緩沖區(qū)、核心區(qū)等區(qū)域,近水緩沖區(qū)與核心區(qū)可進行科學考察、鳥類研究等。請回答下列問題:

(1)區(qū)別濕地中核心區(qū)和近水緩沖區(qū)這兩個群落的重要特征是_____________,這些區(qū)域物種組成的不同體現了濕地群落具有____________結構。

(2)下圖表示濕地中某鳥類種群一段時間內出生率和死亡率的關系(①表示出生率,②表示死亡率),該鳥類的種群密度將會______________(填“增大”“不變”或“減小”)。該生物種群在下圖所示時間內,數量增長模型為____________________

(3)若一段時間后,上圖中的①②發(fā)生重合,表明此時該生物種群數量達到_________。從種群特征角度分析,直接影響該生物種群密度的因素除圖中的因素外,還有____________。

(4)在調査中發(fā)現,斑鳩通過“婚飛”追求配偶,這屬于信息傳遞中的___________信息,該事實說明信息傳遞______________。

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【題目】牛頓的力學定律為啟蒙運動奠定了思想基礎,斯賓塞從達爾文生物進化論出發(fā)論證了西方國家殖民的合理性。這說明

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B. 自然科學促進民主政治的發(fā)展

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【題目】腸道微生態(tài)系統中的菌群失調是肥胖、糖尿病等慢性代謝性疾病的誘因。為探究富含膳食纖維的飲食對腸道菌群的影響,研究人員進行了實驗。

(1)某些腸道益生菌能分解人體難以消化的膳食纖維并產生乙酸、丁酸等短鏈脂肪酸。丁酸可以作為_______分子,與腸壁細胞內的丁酸分子受體結合,加速細胞利用氧氣,從而造成腸道中的缺氧環(huán)境,從而有利于益生菌在與有害菌的_______中占有優(yōu)勢。

(2)為進一步驗證富含膳食纖維的食物輔助糖尿病治療的效果,我國科研人員將43位糖尿病患者_______分為兩組進行實驗。請選填下面的字母,完成實驗方案。

a.常規(guī)膳食 b.高纖維膳食 c.阿卡波糖(一種口服降血糖藥物) d.注射胰島素

分組

實驗對象

實驗處理1

實驗處理2

檢測

對照組

CDD (U)

16位糖尿病患者

處理前后患者空腹血糖水平

實驗組

(W)

27位糖尿病患者

阿卡波糖

____________

(3)研究結果證實富含膳食纖維的食物具有輔助治療效果?蒲腥藛T提取上述兩組糖尿病患者的腸道微生物,進一步檢測腸道微生物的乙酸、丁酸合成相關酶基因的拷貝數(與乙酸、丁酸合成量正相關),結果如圖所示。

據此,研究者得出“高纖維膳食提高乙酸和丁酸合成量,均能增強治療效果”的結論。請評價由上述結果得出的結論是否嚴謹?并闡述理由。______________________。

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【題目】下圖表示正常人體進食后血糖濃度變化和血糖調節(jié)的部分過程示意圖,據圖分析不正確的是

A. 人體進食后血糖濃度變化的調節(jié)是神經—體液調節(jié)

B. 激素甲作用于靶細胞促進其加速攝取、 利用和合成葡萄糖

C. 調節(jié)激素乙合成分泌過程的信息分子有葡萄糖和神經遞質

D. 激素甲和激素乙相互協調共同維持人體的正常血糖水平

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【題目】下圖為果蠅性染色體結構簡圖。要判斷果蠅某伴性遺傳基因位于片段I上還是片段II上,現用一只表現型是隱性的雌蠅與一只表現型為顯性的雄蠅雜交,不考慮突變,若后代為雌性為顯性,雄性為隱性;雌性為隱性,雄性為顯性,可推斷兩種情況下該基因分別位于( )

A. I;I B. II1;I

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【題目】下列有關顯微鏡的敘述,不正確的是

A. 顯微鏡視野的明暗,可通過反光鏡和光圈進行調節(jié)

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(1)圖示過程是將外源基因通過______________________方式實現的基因整合。

(2)上述培養(yǎng)含有植酸酶基因的小鼠的過程中,所涉及的現代生物技術手段主要有________________________(答三點),該轉基因小鼠的生殖方式屬于____________。

(3)體外擴增外源DNA可利用_____________技術,該技術的基本原理是___________,若要將外源DNA擴增5次,需要消耗每種引物的數量為______個?赏ㄟ^檢測小鼠的糞便中P元素的含量來檢測目的基因是否成功表達,若檢測的糞便中P元素的含量顯著_______(填“高于”或“低于”)沒有導入外源基因的小鼠,說明目的基因成功表達。

(4)若要獲得多個基因型完全相同的胚胎可采用胚胎分割技術,在對囊胚期的胚胎分割時,要將內細胞團均等分割,其目的是______________。

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