Question

用固定化酵母細(xì)胞發(fā)酵葡萄糖溶液時(shí)，為了能產(chǎn)生酒精，下列措施錯(cuò)誤的是

1. A.
   向瓶?jī)?nèi)泵入氧氣
2. B.
   應(yīng)將裝置放于適宜的條件下進(jìn)行
3. C.
   瓶?jī)?nèi)應(yīng)富含葡萄糖等底物
4. D.
   應(yīng)將瓶口密封，效果更好

Answer 1

A
酵母菌是單細(xì)胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧型
有氧氣就行有氧呼吸C₆H₁₂O₆＋6H₂O＋6O₂→6CO₂＋12H₂O＋大量能量；              
無氧氣就行無氧呼吸C₆H₁₂O₆→2酒精＋2CO₂＋少量能量；
用固定化酵母細(xì)胞發(fā)酵葡萄糖溶液時(shí)，為了能產(chǎn)生酒精，瓶?jī)?nèi)應(yīng)富含葡萄糖等底物，放于適宜的條件下進(jìn)行，應(yīng)將瓶口密封，不能有氧氣。答案選A。