Question

將牛肉片（純精肉）分別放在盛有等量混合消化液的燒杯中，能徹底分解牛肉的是

1. A.
   胃液、胰液
2. B.
   唾液、腸液
3. C.
   胰液、腸液
4. D.
   胃液、腸液和胰液

Answer 1

C
解析：
巧解導(dǎo)析：本題考查消化液中所含酶的種類及其受pH的影響，A中只有催化蛋白質(zhì)成多肽的胃蛋白酶，但胃液pH是1.8左右，而胰液的pH是近中性的，混合后pH介于二者之間，兩種酶都不能正常發(fā)揮作用，B中雖然兩種消化液的pH近似，但無消化蛋白質(zhì)的酶。C中兩種消化液pH相同，且胰液中有消化蛋白質(zhì)成多肽的酶，而腸液中又有消化多肽成氨基酸的酶，則此配合能達(dá)到目的。