美國(guó)科學(xué)家馬丁・查非（Martin Chalfie）、美國(guó)華裔化學(xué)家錢永�。≧oger Tsien）以及日本科學(xué)家下村修（Osamu Shimomura）因發(fā)現(xiàn)和研究綠色熒光蛋白GFP(green fluorescent protein，)而獲2008年度諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)。GFP在紫外線照射下會(huì)發(fā)出鮮艷綠光。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是w.w.w.k.s.5.u.c.o.m

A．GFP加入CuSO4溶液后所得的沉淀能溶于水    B．天然蛋白質(zhì)屬于純凈物

C．GFP發(fā)出熒光是蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)           D．可用于蛋白質(zhì)反應(yīng)機(jī)理的研究

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

2008年10月8日，瑞典皇家科學(xué)院宣布將諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予日本科學(xué)家下村修、美國(guó)科學(xué)家馬丁?沙爾菲與美籍華裔科學(xué)家錢永健，以表彰三人因在發(fā)現(xiàn)和研究綠色熒光蛋白方面做出的貢獻(xiàn)．蛋白質(zhì)是一類復(fù)雜的含氮化合物，每種蛋白質(zhì)都有其恒定的含氮量[約在14%～18%（本題涉及的含量均為質(zhì)量分?jǐn)?shù)）]，故食品中蛋白質(zhì)的含量測(cè)定常用凱氏定氮法．其測(cè)定原理是：
Ⅰ．蛋白質(zhì)中的氮（用氨基表示）在強(qiáng)熱和CuSO4、濃H2SO4作用下，生成一種無(wú)機(jī)含氮化合物，反應(yīng)
式為：2（-NH2）+H2SO4+2H+
CuSO4
（NH4）2SO4
（NH4）2SO4
．
Ⅱ．該無(wú)機(jī)化合物在凱氏定氮器中與堿作用，通過蒸餾釋放出NH3，收集于H3BO3溶液中，生成（NH4）2B4O7．
Ⅲ．用已知濃度的HCl標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，根據(jù)HCl消耗的量計(jì)算出氮的含量，然后乘以相應(yīng)的換算系數(shù)，即得蛋白質(zhì)的含量．
（1）上述原理第Ⅰ步生成的無(wú)機(jī)含氮化合物化學(xué)式為
（NH4）2SO4
（NH4）2SO4
．
（2）乳制品的換算系數(shù)為6.38，即若檢測(cè)出氮的含量為1%，蛋白質(zhì)的含量則為6.38%．不法分子通過在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺（Melamine）來(lái)“提高”奶粉中的蛋白質(zhì)含量，導(dǎo)致許多嬰幼兒腎結(jié)石．
①三聚氰胺的結(jié)構(gòu)如圖所示，其化學(xué)式為
C3H6N6
C3H6N6
，含氮量（氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)）為
66.7%
66.7%
；
②下列關(guān)于三聚氰胺的說(shuō)法中，正確的有
AC
AC
；
A．三聚氰胺是一種白色結(jié)晶粉末，無(wú)色無(wú)味，所以摻入奶粉后不易被發(fā)現(xiàn)
B．三聚氰胺分子中所有原子可能在同一個(gè)平面上
C．三聚氰胺呈弱堿性，可以和酸反應(yīng)生成相應(yīng)的鹽
③假定奶粉中蛋白質(zhì)含量為16%即為合格，不法分子在一罐總質(zhì)量為500g、蛋白質(zhì)含量為0的假奶粉中摻入
18.8
18.8
g的三聚氰胺就可使奶粉“達(dá)標(biāo)”．

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

化學(xué)與科技、生活、社會(huì)密切相關(guān)，下列說(shuō)法正確的是（　�。�
A、糖尿病人應(yīng)少吃含糖的食品，某八寶粥中注明未加糖，所以糖尿病人可以放心食用B、三聚氰胺（C3N6H6）俗稱“偽蛋白”、“蛋白精”，加入到奶粉中，目的是提高含氮量，即提高蛋白質(zhì)的含量，口感舒適，便于飲用C、08年6月1日，我國(guó)開始實(shí)施“限塑令”，在商場(chǎng)購(gòu)物，顧客所要塑料袋需付費(fèi)使用，目的是刺激貨幣流通，應(yīng)對(duì)08年世界性“金融危機(jī)”D、08年10月8日瑞典皇家科學(xué)院將本年度諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予華裔科學(xué)家錢永鍵、日本科學(xué)家下村修和美國(guó)科學(xué)家馬丁?沙爾菲三人，這體現(xiàn)了科學(xué)無(wú)國(guó)界，國(guó)際間也要注重科技合作、科技繼承與創(chuàng)新

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

2008年10月8日，瑞典皇家科學(xué)院宣布將諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予給日本科學(xué)家村修和美國(guó)科學(xué)家馬丁·沙菲爾與美籍華裔科學(xué)家錢永健，以表彰三人在發(fā)現(xiàn)和研究綠色熒光蛋白方面作出的貢獻(xiàn)。蛋白質(zhì)是一類復(fù)雜的含氮化合物，每種蛋白質(zhì)都有恒定的含氮量（約在14％－18％，質(zhì)量分?jǐn)?shù)），食品中蛋白質(zhì)的含量測(cè)定常用凱氏定氮法。其測(cè)定原理是：

I.蛋白質(zhì)中的氮在強(qiáng)熱和CuSO4、濃硫酸作用下，生成一種無(wú)機(jī)含氮化合物(NH4)2SO4；

II. (NH4)2SO4在凱氏定氮測(cè)定器中與堿作用，通過蒸餾釋放出NH3，收集于H3BO3溶液中，生成(NH4)2B4O7；

III.用已知濃度的HCl標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，根據(jù)消耗的HCl量計(jì)算出氮的含量，然后乘以相應(yīng)的換算系數(shù)，即得蛋白質(zhì)的含量。

乳制品的換算系數(shù)為6.38，即若檢測(cè)出氮的含量為1％，蛋白質(zhì)的含量則為6.38％。不法分子通過在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺來(lái)提高奶粉中蛋白質(zhì)的含量，導(dǎo)致許多嬰幼兒患腎結(jié)石。三聚氰胺的結(jié)構(gòu)如下：

①三聚氰胺的分子式為             ，其中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為             。

②下列關(guān)于三聚氰胺的說(shuō)法中，正確的有             。

A.      三聚氰胺中只含有碳、氫、氮三種元素

B.      三聚氰胺中含有苯環(huán)結(jié)構(gòu)，屬于苯的同系物

C.      三聚氰胺不是組成蛋白質(zhì)的成分

D.     三聚氰胺為高分子化合物

③假定奶粉中蛋白質(zhì)含量為16％即為合格，不法分子在一罐總質(zhì)量為500g、蛋白質(zhì)含量為0的奶粉中摻入多少克三聚氰胺即可使奶粉檢測(cè)“達(dá)標(biāo)”？

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

美籍華裔科學(xué)家錢永健、日本科學(xué)家下修村和美國(guó)科學(xué)家馬丁·沙爾菲因在發(fā)現(xiàn)和研究綠色熒光蛋白（GFP）方面做出突出貢獻(xiàn)而分享了2008年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng).經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)GFP中的生色基團(tuán)結(jié)構(gòu)如圖所示，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（    ）

A．該有機(jī)物不屬于芳香族化合物

B．1 mol該有機(jī)物分子中只有1 mol碳碳雙鍵

C．該有機(jī)物與溴水只能發(fā)生加成反應(yīng)

D．該有機(jī)物不能與稀硫酸反應(yīng)

查看答案和解析>>

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

美籍華裔科學(xué)家錢永健、日本科學(xué)家下修村和美國(guó)科學(xué)家馬丁·沙爾菲因在發(fā)現(xiàn)和研究綠色熒光蛋白（GFP）方面做出突出貢獻(xiàn)而分享了2008年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng).經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)GFP中的生色基團(tuán)結(jié)構(gòu)如圖所示，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（   ）

A．該有機(jī)物不屬于芳香族化合物

B．1 mol該有機(jī)物分子中只有1 mol碳碳雙鍵

C．該有機(jī)物與溴水只能發(fā)生加成反應(yīng)

D．該有機(jī)物不能與稀硫酸反應(yīng)

 

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案