Question

紅葡萄酒密封儲(chǔ)存時(shí)間越長，質(zhì)量越好，原因之一是儲(chǔ)存過程中生成了有香味的酯．在實(shí)驗(yàn)室也可以用如圖所示的裝置制取乙酸乙酯，請(qǐng)回答下列問題．
（1）乙酸分子中官能團(tuán)的名稱是

羧基

；
（2）試管A中加入幾塊碎瓷片的目的是

防止液體暴沸

；
（3）試管A中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為：

CH₃COOH+CH₃CH₂OHCH₃COOC₂H₅+H₂O

，反應(yīng)類型是

酯化反應(yīng)

；
（4）反應(yīng)開始前，試管B中盛放的溶液是

飽和Na₂CO₃溶液

；實(shí)驗(yàn)完成后，試管B的液面上有透明的不溶于水的油狀液體產(chǎn)生．若分離B中的液體混合物需要用到的主要玻璃儀器是

分液漏斗

；
（5）某老師用右圖實(shí)驗(yàn)裝置制取乙酸乙酯，采用球形干燥管代替長導(dǎo)管，并將干燥管的末端插入B中液面以下，在此處，球形干燥管的作用有①

防止倒吸

，②

使乙酸乙酯蒸氣充分冷凝

．

Answer 1

分析：（1）乙酸含有羧基，為乙酸的官能團(tuán)；
（2）加入碎瓷片或沸石，可防止液體飛濺；
（3）乙酸與乙醇在濃硫酸作用下加熱發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，該反應(yīng)為可逆反應(yīng)；
（4）制備乙酸乙酯時(shí)常用飽和碳酸鈉溶液吸收乙酸乙酯，B中的液體混合物分層，可用分液漏斗分離；
（5）球形干燥管容積較大，可起到防止倒吸的作用，利于乙酸乙酯充分與空氣進(jìn)行熱交換，起到冷凝的作用．

解答：解：（1）乙酸含有羧基，為乙酸的官能團(tuán)，故答案為：羧基； 
（2）為防止液體飛濺，應(yīng)加入碎瓷片或沸石，故答案為：防止液體暴沸；
（3）乙酸與乙醇在濃硫酸作用下加熱發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，該反應(yīng)為可逆反應(yīng)，
反應(yīng)的化學(xué)方程式為CH₃COOH+CH₃CH₂OH  CH₃COOC₂H₅+H₂O，
故答案為：CH₃COOH+CH₃CH₂OH  CH₃COOC₂H₅+H₂O；酯化反應(yīng)（或：取代反應(yīng)）；  
（4）制備乙酸乙酯時(shí)常用飽和碳酸鈉溶液吸收乙酸乙酯，主要是利用了乙酸乙酯難溶于飽和碳酸鈉，乙醇與水混溶，乙酸能被碳酸鈉吸收，易于除去雜質(zhì)，B中的液體混合物分層，可用分液漏斗分離，
故答案為：飽和Na₂CO₃溶液；分液漏斗；
（5）球形干燥管容積較大，可起到防止倒吸的作用，使乙酸乙酯充分與空氣進(jìn)行熱交換，起到冷凝的作用．
故答案為：防止倒吸；使乙酸乙酯蒸氣充分冷凝．

點(diǎn)評(píng)：本題考查乙酸乙酯的制備，題目難度不大，只與基礎(chǔ)知識(shí)的積累．