生活中碰到的某些問題，常需要用化學知識解釋，下列說法正確的是（　�。�
分析：A、化合態(tài)的氟不一定無毒，氟的過量攝入必然會導致中毒；
B、甘油具有吸水性，是多羥基化合物的特性；
C、火柴頭中含氯元素的化合物是氯酸鉀和氯化鉀的混合物；
D、亞硝酸鈉（NaNO2）俗稱工業(yè)鹽，有咸味，具有氧化性和還原性；
解答：解：A、化合態(tài)的氟不一定無毒，關鍵是它能否釋放出氟離子，含氟牙膏中的氟含量并不是越多越好，氟的過量攝入必然會導致中毒，故A錯誤；
B、甘油具有吸水性，牙膏里填充少量的甘油，是由于甘油有吸濕性的緣故，故B正確；
C、火柴頭中含氯元素的化合物為氯酸鉀和氯化鉀的混合物，加氯酸鉀是氧化劑，使火柴易燃燒，氯化鉀是摩擦劑，故C錯誤；
D、制火腿時，添加少量NaNO2，是為了防止火腿變質(zhì)，故D錯誤．
故選B．
點評：化學來源于生產(chǎn)生活，也必須服務于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關的化學知識也是重要的高考熱點之一．
練習冊系列答案
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科目：高中化學 來源： 題型：

（2010?天津一模）生活中碰到的某些問題，常涉及到化學知識，下列分析不正確的是（　�。�

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科目：高中化學 來源： 題型：

（2009?湘潭一模）生活中碰到的某些問題常常涉及到化學知識，下列敘述中正確的有（　　）
①加碘食鹽就是在其中加入碘單質(zhì)；
②用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)食品；
③河海分界處易沉積成沙洲，是膠體遇電解質(zhì)溶液聚沉的結果；
④香腸中可以加大量的亞硝酸鈉以保持肉類新鮮；
⑤造成大氣污染的SO2、CO和NO，主要來源于煤的燃燒和汽車排放的尾氣；
⑥向奶粉添加三聚氰胺可增大牛奶中蛋白質(zhì)的含量．

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科目：高中化學 來源： 題型：

生活中碰到的某些問題常常涉及到化學知識，下列敘述不正確的是（　　）
A、棉．麻．羊毛及合成纖維完全燃燒都只生成CO2和H2OB、家庭中不宜用鋁合金容器長期存放咸的食品C、過氧乙酸可用于環(huán)境消毒，醫(yī)用酒精可用于皮膚消毒，其原因均在于可以使病毒和細菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)變性D、家用消毒液發(fā)生器的工作原理是用石墨作電極電解飽和氯化鈉溶液，制得有較強殺菌能力的消毒液

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科目：高中化學 來源： 題型：

生活中碰到的某些問題，常需要用化學知識解釋，下列說法不正確的是（　�。�
A、醫(yī)療中用75%的乙醇溶液進行消毒，是由于蛋白質(zhì)遇酒精會變性B、臭氧可用于自來水消毒，是因為臭氧具有強氧化性能殺死水中的病菌C、食鹽中加入少量碘酸鉀，食用后可補充人體內(nèi)碘元素的不足D、腌制熟食品時，添加少量NaNO2，是為了使其味道更加美味可口

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