（8分）簡要回答下列問題

（1）以淀粉為原料生產(chǎn)葡萄糖的水解過程中，可用什么方法來檢驗淀粉的水解是否完全？

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（2）成熟蘋果的汁液能與銀氨溶液發(fā)生反應，試解釋原因。

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（3）如何鑒別蠶絲和人造絲（纖維素）織物？

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（4）乙醇和乙酸的官能團的名稱分別是什么？

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（1）用碘水。向水解液中滴加碘水，或變藍色，則表明淀粉水解不完全；若不變藍，則表明淀粉已完全水解。

（2）成熟的蘋果汁液中含有葡萄糖。

（3）取小段灼燒。若有燒焦羽毛味，則為蠶絲；若無，則為人造絲。

（4）乙醇的官能團是羥基；乙酸的官能團是羧基

解析:

 

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

簡要回答下列問題
（1）生活中常用鋁制或鐵制的容器來運輸或盛裝濃硫酸或濃硝酸的原因是
鋁、鐵在常溫下遇到濃硫酸或濃硝酸會發(fā)生鈍化，表面生成一層致密的氧化膜阻止反應的進一步進行
鋁、鐵在常溫下遇到濃硫酸或濃硝酸會發(fā)生鈍化，表面生成一層致密的氧化膜阻止反應的進一步進行
；
（2）醫(yī)療上，常用胃舒平[主要成分Al（OH）3]來治療胃酸（主要成分鹽酸）過多的藥劑，其理由是
Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O
Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O
；
（3）實驗室里盛放堿液NaOH的試劑瓶瓶塞不能用玻璃塞而用橡膠塞，是因為
玻璃中的SiO2會與堿液氫氧化鈉反應生成具有黏性的硅酸鈉
玻璃中的SiO2會與堿液氫氧化鈉反應生成具有黏性的硅酸鈉
．

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科目：高中化學 來源： 題型：

簡要回答下列問題
（1）大氣中二氧化碳的含量會引起“溫度效應”，為防止“溫室效應”增強，人類應采取的措施是
少用化石燃料；限制CO2的排放；開發(fā)新能源；保護地球上的森林資源；增加城市的綠地面積等等
少用化石燃料；限制CO2的排放；開發(fā)新能源；保護地球上的森林資源；增加城市的綠地面積等等
（只要求談一點即可）
（2）居室裝修完畢，通常要開窗通風一段時間后才能入住，其原因是
居室裝修完畢，室內(nèi)留有大量對人體有害的揮發(fā)性物質(zhì)如甲醛、苯等，所以通常要開窗通風一段時間后才能入住
居室裝修完畢，室內(nèi)留有大量對人體有害的揮發(fā)性物質(zhì)如甲醛、苯等，所以通常要開窗通風一段時間后才能入住

（3）醫(yī)院常用酒精、苯酚等消毒、殺菌，請說明理由．
酒精、苯酚等可使細菌中蛋白質(zhì)變性
酒精、苯酚等可使細菌中蛋白質(zhì)變性
．

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科目：高中化學 來源：2011-2012年福建漳州薌城中學高二下學期期中考試文科化學試卷（帶解析） 題型：填空題

（6分）簡要回答下列問題。
(1) 長期存放石灰水的試劑瓶內(nèi)壁會出現(xiàn)一層白色固體，請解釋這一現(xiàn)象：           
                                                                           。
(2) 醫(yī)療上，小蘇打常用作治療胃酸過多的一種藥劑，其理由是：                                              。
(3) 能源的緊缺在很大程度上制約了我省的經(jīng)濟發(fā)展，請你提出解決我省能源緊缺問題的兩點建議：：                                                       。    

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科目：高中化學 來源：09-10年海南嘉積中學高一下學期期末考試化學卷（文科） 題型：填空題

（8分）簡要回答下列問題

（1）以淀粉為原料生產(chǎn)葡萄糖的水解過程中，可用什么方法來檢驗淀粉的水解是否完全？

_______________________________________________________。

（2）成熟蘋果的汁液能與銀氨溶液發(fā)生反應，試解釋原因。

_______________________________________________________。

（3）如何鑒別蠶絲和人造絲（纖維素）織物？

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（4）乙醇和乙酸的官能團的名稱分別是什么？

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