Question

白藜蘆醇，廣泛存在于食物(例如桑椹、花生，尤其是葡萄)中。它可能具有抗癌性。該物質(zhì)和溴水或 氫氣反應(yīng)時(shí)，能夠跟1 mol 該化合物起反應(yīng)的Br₂或H₂的最大用量分別是          mol。

Answer 1

6 mol和7 mol

解析:

白藜蘆醇是中學(xué)化學(xué)中不曾接觸到過(guò)的一種物質(zhì)，但從題中提供的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式分析，該物質(zhì)屬于酚類(lèi)，我們就可以將已學(xué)過(guò)的關(guān)于酚的性質(zhì)的有關(guān)知識(shí)加以遷移，在新情境中去解決問(wèn)題。

回憶苯酚和濃溴水的反應(yīng)：

溴原子只能取代羥基鄰、對(duì)位上的氫原子，若反應(yīng)前這些位置已被其他的原子團(tuán)所占有，則這些部位已無(wú)氫原子可取代，如結(jié)構(gòu)為的酚和溴水發(fā)生取代反應(yīng)時(shí)生成物應(yīng)為；結(jié)構(gòu)為的酚和溴水發(fā)生取代反應(yīng)時(shí)生成物應(yīng)為，白藜蘆醇分子 中還含有C＝C不飽和鍵還能和溴水中的溴水發(fā)生加成反應(yīng)，而白藜蘆醇和氫氣發(fā)生的是加成反應(yīng)，其加成部位是二個(gè)苯環(huán)和一個(gè)CC鍵。