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（2013?臨沭縣模擬）下列有關有機物的說法正確的是（　　）
分析：A．石油分餾是根據混合物中各成分的沸點不同，控制溫度得到不同餾分，是物理變化；煤的干餾是隔絕空氣加強熱發(fā)生了復雜的物理化學過程；
B．烷烴、苯及其同系物和酯類都能發(fā)生取代反應；
C．油脂屬于小分子化合物；
D．甲醛、強酸、強堿、X射線、重金屬鹽等物質能使蛋白質變性．
解答：解：A．石油的分餾主要是物理變化而煤的干餾主要是化學變化，故A錯誤；
B．在一定條件下，烷烴、苯及其同系物和酯類都能發(fā)生取代反應，注意酯類的水解反應屬于取代反應，故B正確；
C．蛋白質、纖維素的分子量很大，都屬于天然有機高分子化合物，油脂是小分子化合物，故C錯誤；
D．飽和（NH4）2SO4溶液能使蛋白質發(fā)生鹽析，鹽析是可逆的，故D錯誤．
故選B．
點評：本題考查石油分餾產品、取代反應、高分子化合物和變性等，題目難度不大，注意飽和（NH4）2SO4溶液能使蛋白質發(fā)生鹽析，鹽析是可逆的．
練習冊系列答案
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科目：高中化學 來源： 題型：

（2013?臨沭縣模擬）關于下列各裝置圖的敘述中，正確的是（　�。�

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（2013?臨沭縣模擬）元素的原子結構決定其性質和周期表中的位置，下列有關結構和性質的說法中，正確的是（　　）

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（2013?臨沭縣模擬）硫化汞（HgS）難溶于水，在自然界中呈紅褐色，常用于油畫顏料、印泥等．某溫度時，HgS在水中的沉淀溶解平衡曲線如圖所示．下列說法正確的是（　�。�

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（2013?臨沭縣模擬）塑化劑對人類健康影響較大，甚至會毒害人類基因．最近“酒鬼”酒因檢測出塑化劑超標2.6倍，引起人們對塑化劑的恐慌．DBP是一種常用的塑化劑，學名叫“鄰苯二甲酸二正丁酯”，可由石油產品乙烯和芳香烴A為原料經多步反應生成．下面是制作（DBP）的簡易流程圖：

已知：①（R、R′可以是烴基或H原子）
②烯烴可以直接氧化生成醛類
請按照要求填寫下列空白：
（1）實驗室中完成由A到B的反應可以選用的試劑是
酸性高錳酸鉀溶液
酸性高錳酸鉀溶液

（2）已知B分子在核磁共振氫譜中能呈現(xiàn)三組峰，其峰面積之比為1：1：1，則B的結構簡式為
，B分子所含官能團是
羧基
羧基
（填名稱）
（3）由乙烯到E最少需要經過四步化學反應，所涉及到的反應類型除加成反應外還有
氧化反應和消去反應
氧化反應和消去反應

（4）DBP的同分異構體中符合支鏈相同的鄰苯二甲酸酯的共
3
3
種（不包括DBP本身）
（5）寫出B與E生成DBP的化學方程式
．
（6）F是B的一種同分異構體，具有如下特征：
a．是苯的間位二取代物；  b．遇FeCl3溶液顯示特征顏色；c．能與碳酸氫鈉溶液反應．
寫出F的結構簡式
．

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