“瘦肉精”在飼料添加劑中已被列為違禁藥品行列。其學(xué)名為鹽酸克侖特羅，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為下列關(guān)于“瘦肉精”的敘述正確的是(　　)

A.既具有酸性，又具有堿性

B.不能與H2發(fā)生加成反應(yīng)

C.屬于氨基酸

D.不能發(fā)生消去反應(yīng)

解析：“瘦肉精”因含“—NH2”而應(yīng)具有堿性，又因含有鹽酸而可與堿反應(yīng)，即具有酸性，A項(xiàng)敘述正確。其含有苯環(huán)，能與H2發(fā)生加成反應(yīng)；結(jié)構(gòu)中無(wú)—COOH，不屬于氨基酸；含有醇羥基且符合消去反應(yīng)的結(jié)構(gòu)條件，可以發(fā)生消去反應(yīng)。B、C、D項(xiàng)三敘述都錯(cuò)誤。

答案：A

練習(xí)冊(cè)系列答案
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《中華人民共和國(guó)食品安全法》2009年6月1日起實(shí)施。下列做法符合食品安全的是

       A．將塑化劑加入飲料來(lái)穩(wěn)定飲料體系

       B．在食用鹽中添加適量的碘酸鉀

       C．將瘦肉精加入豬飼料或羊飼料中增加瘦肉成分

       D．加入檸檬黃色素做成玉米面饅頭以提高食欲

 

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《中華人民共和國(guó)食品安全法》于2009年6月1日起實(shí)施。下列做法符合食品安全的是（    ）

       A．將塑化劑加入飲料來(lái)穩(wěn)定飲料體系

       B．在食用鹽中添加適量的碘酸鉀

       C．將瘦肉精加入豬飼料或羊飼料中增加瘦肉成分

       D．加入檸檬黃色素做成玉米面饅頭以提高食欲

 

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《中華人民共和國(guó)食品安全法》于2009年6月1日起實(shí)施。下列做法符合食品安全 （  ）

A．將塑化劑加入飲料來(lái)穩(wěn)定飲料體系

B．在食用鹽中添加適量的碘酸鉀

C．將瘦肉精加入豬飼料或羊飼料中增加瘦肉成分

D．加入檸檬黃色素做成玉米面饅頭以提高食欲

 

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《中華人民共和國(guó)食品安全法》2009年6月1日起實(shí)施．下列做法符合食品安全的是（ ）
A．將塑化劑加入飲料來(lái)穩(wěn)定飲料體系
B．在食用鹽中添加適量的碘酸鉀
C．將瘦肉精加入豬飼料或羊飼料中增加瘦肉成分
D．加入檸檬黃色素做成玉米面饅頭以提高食欲

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