有關下列水解產(chǎn)物敘述不正確的是
A．油脂水解可得丙三醇
B．可用碘和新制氫氧化銅懸濁液檢驗淀粉是否完全水解
C．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸
D．纖維素水解和淀粉水解得到的最終產(chǎn)物不同
D
A 正確油脂水解可得丙三醇和高級脂肪酸
B 正確 新制氫氧化銅懸濁液能證明水解的產(chǎn)物葡萄糖，如果有磚紅色沉淀生產(chǎn)，證明淀粉已經(jīng)水解；碘遇淀粉變藍，如果不變藍，證明淀粉水解完全。
C 對 蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸
D 錯纖維素水解和淀粉水解得到的最終產(chǎn)物相同，都是葡萄糖。
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學反應經(jīng)常伴隨著顏色變化，下列關于顏色的敘述正確的是(　　)
①雞蛋白溶液遇濃硝酸——黃色�、诘矸鄣饣浫芤河龅怆x子——藍色�、跢eCl2遇KSCN溶液——血紅色　④熱的氧化銅遇乙醇——紅色�、菪轮坡人弥煤蟆獰o色�、捱^氧化鈉在空氣中久置——淡黃色
A．①④⑤B．④⑤⑥C．②③④⑥D．①②③⑤

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于油脂的說法中，不正確的是  （     ）
A．油脂不溶于水，密度比水小B．油脂沒有固定的熔、沸點
C．油脂是高級脂肪酸甘油酯D．油脂都不能使溴水褪色

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)和新制Cu（OH）2共熱．有紅色沉淀產(chǎn)生的是(   )
A．油脂B．乙醇C．葡萄糖D．乙酸

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于糖的說法不正確的是(     )
A．糖類是含有醛基或羰基的有機物物質(zhì)
B．淀粉和纖維素都是天然高分子化合物
C．葡萄糖的分子式是C6H12O6，它是一種多羥基醛
D．蔗糖和麥芽糖都是二糖，它們互為同分異構體

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)能水解且水解產(chǎn)物有兩種的是（）
A．蔗糖B．葡萄糖C．淀粉D．纖維素

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

關于有機物的以下說法中，不正確的是（ ）
Ａ．油脂的氫化屬于還原反應，又屬于加成反應，生成物為純凈物
B. 油酸既能夠使Br2的四氯化碳溶液褪色，也可使酸性KMnO4溶液褪色
C. 蔗糖、麥芽糖的化學式都可表示為C12H22O11，二者互為同分異構體
D. 向雞蛋白溶液中加入飽和硫酸銨溶液析出白色沉淀，不屬于化學變化

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

1 mol某有機物在稀H2SO4作用下，水解生成2 mol相同的物質(zhì)。下列物質(zhì)中：
①蔗糖；②麥芽糖；③淀粉；④；


符合題意的物質(zhì)可能是(　　)
A．①②⑤⑦　　　　　　　B．④⑤⑦
C．②⑤⑥⑦D．①④⑤⑥

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

蛋白質(zhì)發(fā)生的下列過程中，可逆的是
A．加入濃的硫酸銨溶液B．紫外線照射C．煮熟D．加入濃硫酸

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同步練習冊答案