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在日常生活和生產過程中化學有著重要的應用，下列有關說法正確的是（　�。�
A、洪澇、地震災區(qū)災后可用石灰消費，是利用石灰可使蛋白質發(fā)生變性的性質B、食品添加劑對人體均有益，可隨意使用C、生活中常見的石英玻璃、普通玻璃、鋼化玻璃都屬于硅酸鹽產品D、PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物，也稱為可入肺顆粒物，分散在空氣中不可能形成膠體
分析：A．蛋白質遇到強堿、強酸、高溫、重金屬離子會變性，蛋白質就失去了生物活性；
B．食品添加劑應合理使用；
C．石英玻璃成分是二氧化硅；
D．分散質粒子直徑在1nm～100nm之間的分散系屬于膠體．
解答：解：A．生石灰遇水會發(fā)生反應放出大量的熱，并且生成強堿可以使細菌的蛋白質失去活性從而起到殺菌的作用，故A正確；
B．過量使用國家允許使用的食品添加劑，對人體有害，故B錯誤；
C．石英玻璃成分是二氧化硅，二氧化硅不是硅酸鹽，故C錯誤；
D．PM2.5分散在空氣中可能形成膠體，故D錯誤．
故選A．
點評：本題考查食品添加劑、蛋白質的性質、硅酸鹽和膠體，題目難度不大，注意根據(jù)膠體的定義解題．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

在日常生活和生產過程中化學有著重要的應用，下列有關說法正確的是（　�。�
A、洪澇、地震災區(qū)災后常用石灰對環(huán)境進行消毒，是利用石灰可使蛋白質變性的性質B、食品添加劑對人體均有益，因此在添加時無需對其用量進行嚴格控制C、生活中常見的石英玻璃、普通玻璃、鋼化玻璃都屬于硅酸鹽產品D、根據(jù)分散系的穩(wěn)定性，將分散系分為溶液、膠體和濁液

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科目：高中化學 來源： 題型：

在日常生活和生產過程中化學有著重要的應用，下列有關說法正確的是（　�。�
A、近期曝光一些不良商家不法行為，如用甲醛浸泡豬血、雙氧水加工雞爪、硫酸鎂溶液浸泡黑木耳等．這些都是利用了試劑的化學性質B、洪澇、地震災區(qū)災后可用石灰消毒，是利用石灰可使蛋白質發(fā)生變性的性質C、鐵在NaOH和NaNO2混合溶液中發(fā)藍、發(fā)黑，使鐵表面生成一層致密的FeO氧化膜，可防止鋼鐵腐蝕D、市場銷售工藝玻璃上的紋飾是用NaOH溶液雕刻

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科目：高中化學 來源：2012-2013學年河南省商丘市高三第三次模擬考試理綜化學試卷（解析版） 題型：選擇題

在日常生活和生產過程中化學有著重要的應用，下列有關說法正確的是

A．洪澇、地震災區(qū)災后常用石灰對環(huán)境進行消毒，是利用石灰可使蛋白質變性的性質

B．食品添加劑對人體均有益，因此在添加時無需對其用量進行嚴格控制

C．生活中常見的石英玻璃、普通玻璃、鋼化玻璃都屬于硅酸鹽產品

D．根據(jù)分散系的穩(wěn)定性大小，將分散系分為溶液、膠體和濁液

 

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科目：高中化學 來源： 題型：單選題

在日常生活和生產過程中化學有著重要的應用，下列有關說法正確的是


  1. A.
    洪澇、地震災區(qū)災后常用石灰對環(huán)境進行消毒，是利用石灰可使蛋白質變性的性質
  2. B.
    食品添加劑對人體均有益，因此在添加時無需對其用量進行嚴格控制
  3. C.
    生活中常見的石英玻璃、普通玻璃、鋼化玻璃都屬于硅酸鹽產品
  4. D.
    根據(jù)分散系的穩(wěn)定性大小，將分散系分為溶液、膠體和濁液

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